Gravi malattie esposte ai bambini vegetariani

Gravi malattie esposte ai bambini vegetariani

Gli esperti di nutrizione hanno avvertito che i bambini vegetariani potrebbero essere a rischio di gravi problemi di salute, dopo che il NHS ha pubblicato consigli sulla dieta infantile, secondo il British Daily Mail.

Latte e latticini

Il sito Web NHS Start for Life, che offre consigli e suggerimenti per i neogenitori, include una sezione sui bambini vegetariani. Il SSN raccomanda che i bambini che seguono una dieta vegana abbiano bisogno di un'integrazione di vitamina B12 e consiglia ai genitori di dare ai propri figli bevande a base vegetale come latte di soia, avena e mandorle, dopo l'età di un anno, se stanno bevendo bevande non zuccherate e non fortificate.

Il SSN avverte anche i genitori di escludere il latte vaccino ei latticini, che sono buone fonti di nutrienti, dalla dieta di un bambino senza prima parlare con un medico di famiglia o un dietologo.

pasti equilibrati

Ma alcuni esperti di nutrizione hanno sollevato dubbi sul rendere vegetariani i bambini in così giovane età, soprattutto perché recentemente sono stati pubblicati sempre più libri di cucina con ricette per bambini vegetariani.

Mentre la maggior parte degli esperti ritiene che una dieta vegetariana per i bambini possa essere sicura, possono sorgere dei rischi quando i genitori non possono garantire rigorosamente che i pasti e gli spuntini siano adeguatamente bilanciati.

Effetti negativi terrificanti

Duane Mellor, dietista registrato e presidente della nutrizione presso la Aston University Medical School, ha dichiarato: “Se un neonato o un bambino non ha abbastanza energia e proteine, ciò può influire sul suo sviluppo. E se la loro dieta include bassi livelli di iodio, o diventano carenti di ferro, il loro sviluppo cerebrale può essere influenzato negativamente e persino la loro capacità intellettuale. Ma se la dieta manca di vitamina B12, il bambino può sviluppare anemia e anche influenzare negativamente lo sviluppo dei suoi nervi.

3 cm più corto

Uno studio condotto lo scorso anno sotto la supervisione dell'University College di Londra, che ha incluso i casi di 187 bambini vegetariani e consumatori di carne e latticini di età compresa tra i 5 e i 10 anni, ha rilevato che i bambini che seguono una dieta vegetariana sono in media più bassi di tre centimetri, a indicare che crescono più lentamente rispetto al resto dei bambini. I risultati hanno anche rivelato che il contenuto di minerali ossei dei bambini vegani era inferiore rispetto al resto dei bambini, sebbene avessero anche meno grasso corporeo e livelli più bassi di colesterolo cattivo.

pasti equilibrati

Ma alcuni esperti di nutrizione hanno sollevato dubbi sul rendere vegetariani i bambini in così giovane età, soprattutto perché recentemente sono stati pubblicati sempre più libri di cucina con ricette per bambini vegetariani.

Mentre la maggior parte degli esperti ritiene che una dieta vegetariana per i bambini possa essere sicura, possono sorgere dei rischi quando i genitori non possono garantire rigorosamente che i pasti e gli spuntini siano adeguatamente bilanciati.

Effetti negativi terrificanti

Duane Mellor, dietista registrato e presidente della nutrizione presso la Aston University Medical School, ha dichiarato: “Se un neonato o un bambino non ha abbastanza energia e proteine, ciò può influire sul suo sviluppo. E se la loro dieta include bassi livelli di iodio, o diventano carenti di ferro, il loro sviluppo cerebrale può essere influenzato negativamente e persino la loro capacità intellettuale. Ma se la dieta manca di vitamina B12, il bambino può sviluppare anemia e anche influenzare negativamente lo sviluppo dei suoi nervi.

3 cm più corto

Uno studio condotto lo scorso anno sotto la supervisione dell'University College di Londra, che ha incluso i casi di 187 bambini vegetariani e consumatori di carne e latticini di età compresa tra i 5 e i 10 anni, ha rilevato che i bambini che seguono una dieta vegetariana sono in media più bassi di tre centimetri, a indicare che crescono più lentamente rispetto al resto dei bambini. I risultati hanno anche rivelato che il contenuto di minerali ossei dei bambini vegani era inferiore rispetto al resto dei bambini, sebbene avessero anche meno grasso corporeo e livelli più bassi di colesterolo cattivo.

Hummus e noci

Il nutrizionista pediatrico Bahe van de Boer consiglia: “Includere una buona percentuale di alimenti che contengono carboidrati e grassi da oli vegetali, burro di noci, avocado e altri alimenti ad alto contenuto energetico come i ceci, che possono soddisfare il fabbisogno energetico giornaliero del bambino, avvertendo che senza attenta pianificazione dei fabbisogni Energia e nutrienti complessivi Possono esserci carenze nutrizionali che compromettono la crescita e aumentano il rischio di carenze nutrizionali.

Integratori alimentari essenziali

I genitori non dovrebbero inoltre ignorare il consiglio di utilizzare integratori alimentari di calcio, vitamina D, B12 e iodio e di includere alimenti contenenti omega-3, per rendere sicura fin dalla nascita una dieta vegetariana, perché “il cervello di un bambino cresce rapidamente nei primi anni , quindi un'alimentazione adeguata è essenziale per supportare questo "sviluppo precoce del cervello".

Il sito web del SSN, in un aggiornamento pubblicato a marzo 2020, ha confermato: La formula per lattanti (che è a base di latte di mucca o di capra) è l'unica alternativa adatta al latte materno per i bambini di età inferiore ai 12 mesi. La formula di soia deve essere utilizzata solo su consiglio medico.

Fagioli, lenticchie, broccoli e mango

La dott.ssa Carrie Ruxton, esperta di nutrizione per bambini, ha dichiarato: "Gli adulti che seguono una dieta vegana dovrebbero assicurarsi di mescolare fonti proteiche, ad esempio mangiare molti fagioli, lenticchie e grano, ma può essere difficile per i bambini raggiungere questo obiettivo", mentre il dott. Chantal ha osservato Tomlinson, un nutrizionista della Vegetarian Society of England, osserva che ci sono molti alimenti a base vegetale ricchi di proteine, ferro e zinco, come fagioli, ceci, lenticchie e tofu, e che l'assorbimento del ferro può essere migliorato da inclusa una ricca fonte di vitamina C in ogni pasto, come broccoli, cavoli o mango.

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