Fai attenzione alle infezioni intestinali dovute all'anguria

Fai attenzione alle infezioni intestinali dovute all'anguria

Un esperto di nutrizione russo ha messo in guardia dal lavare i cocomeri prima di iniziare a tagliarli, poiché ciò potrebbe causare molti problemi intestinali.

L'esperta di nutrizione Antonina Starodubova ha affermato che l'involucro esterno dell'anguria rossa e gialla dovrebbe essere lavato con acqua tiepida e sapone, per evitare il trasferimento di microbi dalla superficie alla polpa durante il taglio di questi frutti.

Ha sottolineato che tali microbi possono causare l'insorgere di infezioni intestinali.

Starodubova, che ricopre la carica di capo nutrizionista presso la direzione sanitaria di Mosca, ha aggiunto: “Prima di tagliare l'anguria, la sua superficie esterna deve essere lavata accuratamente con acqua tiepida e sapone, poiché esiste un alto rischio che i microbi raggiungano la superficie polpa durante il taglio, che può portare all'infezione della persona che la mangia Intestinale. Non è consentito mangiare angurie che siano state danneggiate durante il trasporto o lo stoccaggio, o se il colore della polpa desta sospetti o ha un odore insolito.

Ha sottolineato che è necessario proteggere la superficie dell'anguria dall'inquinamento e dagli insetti volanti perché possono essere portatori di microbi che possono causare varie malattie infettive e intossicazioni alimentari.

L'esperto ha detto: "Non è consentito mangiare l'anguria con i semi, perché la buccia dei semi dell'anguria, in particolare dell'anguria gialla, è molto dura, il che può causare problemi all'apparato digerente".

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