Allergie alimentari... cause... e sintomi

Cos'è l'allergia alimentare?: È una reazione allergica del sistema immunitario che si verifica subito dopo aver mangiato determinati alimenti.L'allergia alimentare può interessare la pelle, il sistema digerente, il sistema respiratorio o il sistema cardiovascolare. Molti tipi di alimenti possono essere allergeni, ma alcuni alimenti hanno maggiori probabilità di scatenare una reazione allergica rispetto ad altri.

L'allergia alimentare si verifica quando il sistema immunitario tratta erroneamente le proteine ​​negli alimenti come agenti patogeni e, di conseguenza, vengono rilasciate numerose sostanze chimiche e queste sono le sostanze che causano i sintomi dell'allergia. I seguenti otto alimenti rappresentano il 90 percento di tutti gli alimenti.

I sintomi possono includere Lieve allergia alimentare correlata a quanto segue:

I sintomi di una grave reazione allergica al cibo sono::