Dai da mangiare al posto del salmone!! Questo è il consiglio degli studiosi

Dai da mangiare al posto del salmone!! Questo è il consiglio degli studiosi

Gli scienziati hanno dato uno strano consiglio agli amanti del pesce, in particolare il salmone, di mangiarne invece il mangime, soprattutto perché è costituito da piccoli pesci salmone.

Gli scienziati dell'Università di Cambridge hanno analizzato i dati della produzione di salmone d'allevamento in Scozia nel 2014 per confrontare le dimensioni del pesce foraggio catturato in natura con le dimensioni del salmone d'allevamento raccolto, riferisce New Atlas.

Hanno scoperto che nel 2014 sono state utilizzate 460 tonnellate di pesce selvatico per produrre 179 tonnellate di salmone.

Inoltre, il 76 per cento del pesce catturato in natura apparteneva a specie comunemente mangiate dall'uomo, come le acciughe e le sardine.

Analizzando queste cifre su scala globale, gli scienziati hanno stimato che se il pesce catturato nei mari e negli oceani dovesse essere utilizzato come cibo per l'uomo invece di essere utilizzato come attualmente accade come mangime per il salmone, i circa 4 milioni di tonnellate di pesce, che sono attualmente catturati in mare ogni anno, potrebbero essere lasciati un anno, quindi diventerà più grande e diventerà una fonte disponibile come cibo per l'uomo.

pesca globale

Nello studio, i cui risultati sono pubblicati sulla rivista PLOS Sustainability and Transformation, i ricercatori riconoscono che i loro numeri si basano sulla produzione di salmone per un paese in un anno, quindi sarà necessario fare più ricerca su scala più ampia, sebbene sia credeva che gli studi successivi dipingessero un quadro simile.

Hanno anche aggiunto che "consentire una maggiore produzione di salmone attraverso l'approccio attuale eserciterebbe una pressione eccezionale sugli stock ittici globali".

I risultati suggeriscono che la riduzione del volume di pesce selvatico utilizzato per produrre mangime per salmoni d'allevamento può alleviare la pressione sugli stock ittici selvatici, aumentando al contempo l'offerta di pesce selvatico che è nutriente per il consumo umano.