Cinque magici benefici del prezzemolo che te lo faranno mangiare tutti i giorni

Il prezzemolo è classificato come una delle erbe aromatiche più famose in tutto il mondo, soprattutto nei paesi mediterranei, per via del suo gusto delizioso e del sapore irresistibile ai cibi, ma non solo, perché il prezzemolo è un tesoro per la salute.
Il prezzemolo contiene proprietà terapeutiche per diverse malattie, come malattie cardiache e renali, malattie digestive e ginecologiche, oltre alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, ed è anche ricco di antiossidanti.

Un cucchiaio al giorno ti dà il 2% del calcio e del ferro di cui il tuo corpo ha bisogno, il 12% di vitamina A, più del 150% di vitamina K e il 16% della vitamina C di cui il tuo corpo ha bisogno.
Ecco 7 incredibili benefici del prezzemolo che ti faranno venire voglia di mangiarlo quotidianamente, secondo quanto affermato sul sito “Care 2” sulla salute:

1 - Migliorare la salute pubblica
La vitamina K, che è abbondante nel prezzemolo, mantiene la salute delle ossa, mentre il suo contenuto di vitamina C la rende un potenziatore immunitario, oltre ad essere un'ottima fonte di beta-carotene e antiossidanti che possono aiutare a proteggere l'organismo e combattere l'invecchiamento.

2- Prevenire i calcoli renali
Uno studio pubblicato su una rivista specializzata nel campo dell'urologia ha scoperto che mangiare foglie e radici di prezzemolo riduce il numero di depositi di ossalato di calcio che si depositano nei reni e i ricercatori hanno anche scoperto che mangiare prezzemolo aiuta a rompere i calcoli renali negli animali.

3 - Analgesico per dolori articolari
Le sue proprietà antinfiammatorie rendono il prezzemolo un rimedio naturale quotidiano efficace per i dolori articolari.

4 - Trattamento dell'anemia (anemia)
Poiché contiene grandi quantità di ferro, si consiglia di mangiare il prezzemolo per i pazienti che soffrono di anemia, poiché due cucchiai di prezzemolo forniscono il 2% del ferro necessario per il corpo ogni giorno.

5 - Combattere il cancro
Studi preliminari indicano la presenza di composti nel prezzemolo che possono impedire la crescita dei tumori, e un recente studio pubblicato sul Journal of Food and Agricultural Sciences ha scoperto che il prezzemolo ha proprietà antitumorali, confermando che combatte il cancro in 3 modi diversi: agisce come un antiossidante che distrugge i radicali liberi prima che causino danni alle cellule, protegge il DNA dai danni che possono portare al cancro o ad altre malattie e previene anche la diffusione delle cellule cancerose nel corpo.

6 - Prevenzione e cura del diabete
Una ricerca pubblicata sul Journal of Nutrition ha scoperto che mangiare cibi ricchi di un nutriente naturale noto come miricetina può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 26% e il prezzemolo è una delle migliori fonti di miricetina, contenente circa 8 milligrammi per 100 grammi di prezzemolo.