Questi sono i primi sette benefici della quinoa

La quinoa è uno degli alimenti salutari che si è diffuso di recente a livello globale Considerando che la quinoa è priva di glutine, ricca di proteine ​​e uno dei pochi alimenti vegetali che contengono quantità adeguate di tutti e nove gli aminoacidi essenziali, è anche ricca di fibre, magnesio , vitamine del gruppo B, ferro, potassio, calcio, fosforo e vitamina E e vari antiossidanti benefici.

Quali sono i suoi benefici per la salute del corpo?

Alto valore nutritivo:

In questi giorni la quinoa si è diffusa in tutto il mondo, soprattutto nei negozi di alimenti naturali e nei ristoranti che puntano sui cibi naturali.Ci sono tre tipi principali: Bianco, rosso e nero .

Ad alto contenuto di fibre:

Uno studio che ha esaminato 4 tipi di quinoa ha rilevato una gamma di 10-16 grammi di fibre per 100 grammi, più del doppio del contenuto della maggior parte dei cereali.

Contiene un alto contenuto di aminoacidi proteici:

Il problema è che molti alimenti vegetali sono carenti di alcuni aminoacidi essenziali, come la lisina. Tuttavia, la quinoa è un'eccezione, poiché contiene quantità adeguate di tutti gli aminoacidi essenziali. Per questo motivo è un'ottima fonte di proteine.

Contiene un'elevata quantità di antiossidanti:

La quinoa è molto ricca di antiossidanti, sostanze che combattono i radicali liberi e che si ritiene aiutino a combattere l'invecchiamento e molte malattie.

Aiuta a perdere peso:

Alcune proprietà nutrizionali possono favorire la perdita di peso, aumentando il metabolismo o diminuendo l'appetito. La quinoa ha molte di queste proprietà ed è ricca di proteine, che possono aumentare il metabolismo e ridurre significativamente l'appetito.

Buono per la salute metabolica del corpo:

Lo studio ha scoperto che l'uso della quinoa al posto del pane e della pasta senza glutine ha ridotto significativamente i livelli di zucchero nel sangue, insulina e trigliceridi.

Efficace nella lotta al diabete:

La quinoa ha un indice glicemico di 53, che è considerato basso, ma è importante tenere presente che è ancora abbastanza ricco di carboidrati. Pertanto, non è una buona opzione se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati.