Il segreto della salute nei cibi viola e dieci di essi

Il segreto della salute nei cibi viola e dieci di essi

La dieta viola, come suggerisce il nome, consiste nel mangiare una gamma di cibi viola, ricchi di potenti antiossidanti noti come antociani, che conferiscono a questi alimenti il ​​loro colore vibrante e forniscono numerosi benefici per la salute.

1- Antiossidante

Gli alimenti viola sono ricchi di antociani, che combattono i radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche e rallentando il processo di invecchiamento.

2. Benefico per la salute del cuore

Il consumo di frutta e verdura viola favorisce la salute cardiovascolare abbassando la pressione sanguigna, riducendo i livelli di colesterolo e promuovendo una circolazione sana.

3. Promuovere la salute del cervello

I composti di antociani presenti negli alimenti viola sono associati a un miglioramento della funzione cognitiva e a una riduzione del rischio di declino cognitivo negli individui anziani.

4. Antinfiammatorio

Gli alimenti viola hanno potenti proprietà antinfiammatorie, che aiutano a prevenire e controllare le condizioni infiammatorie.

5. Prevenzione del cancro

Gli studi suggeriscono che gli antociani possono avere un ruolo nella prevenzione di alcuni tipi di cancro, rendendo gli alimenti viola una preziosa aggiunta a qualsiasi dieta preventiva contro il cancro.

10 cibi viola

L'elenco degli alimenti viola più popolari include:

1. Melanzane
La melanzana è un ortaggio delizioso e versatile. Sono anche un’ottima fonte di fibre alimentari e nutrienti essenziali.

2. Mirtilli
I mirtilli, che tendono ad essere di colore viola, sono noti per essere ricchi di antiossidanti e sono piccole bacche che promuovono la salute del cuore e migliorano la funzione cognitiva.

3. More
Le more, o more, sono ricche di fibre, aiutano la digestione e sono note per il loro impressionante contenuto di vitamina C.

4. Patate viola
Ricche di potassio e vitamina C, le patate viola sono un'alternativa più sana alle loro controparti bianche.

5. Cavolo viola
Il cavolo viola o rosso contiene un'alta percentuale di fibre e sostanze nutritive ed è un ortaggio che supporta la salute dell'intestino e rafforza il sistema immunitario.

6. Carote viola
Ricche di antociani, le carote viola forniscono nutrienti essenziali come vitamina A e fibre.

7. Cavolfiore viola
Il cavolfiore viola offre antiossidanti ed è un’ottima fonte di vitamina C e vitamina K.

8. Uva viola
Le varietà di uva scura contengono resveratrolo, un antiossidante legato alla salute del cuore e supporta l'anti-invecchiamento.

9. Prugna
Le prugne secche sono ricche di fibre, che aiutano la digestione e forniscono vitamine e minerali, rendendole un'aggiunta nutriente alla dieta viola.

10. Asparagi viola
Gli asparagi sono un tipo di pianta primaverile appartenente alla famiglia dei gigli, che in alcuni paesi arabi viene chiamata “feccia”. La pianta dell'asparago è anche chiamata con diversi nomi locali in Palestina, tra cui Halyon e Jarboua. Questa varietà unica di asparagi contiene antociani e offre un sapore leggermente più dolce rispetto alle sue controparti verdi

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