Dieci cibi che prevengono il cancro

Hai mai immaginato di poter allestire una farmacia integrata per prevenire il “cancro” e metterla a portata di mano e nel frigorifero di casa?! Secondo i risultati di migliaia di studi condotti dal World Cancer Research Fund e dall'American Institute for Cancer Research sulla dieta e il suo potenziale come arma naturale per prevenire il cancro, il risultato è stato che i benefici di mangiare cibi prevalentemente vegetariani, come i broccoli , bacche, aglio e altre verdure, possono impedirti di sviluppare tumori cancerosi; Essendo un alimento povero di calorie e grassi, è anche ricco di antiossidanti.

Molti esperti in questo campo hanno confermato la loro ricerca dei migliori alimenti che prevengono il cancro, tra cui "Jed Fahy W", un ricercatore presso la Johns Hopkins University School of Medicine, e il suo studio si concentra su come le verdure resistono alle cellule tumorali, come dice: "Molte gli studi confermano l'importanza di antiossidanti come la vitamina (C), il licopene e il beta-carotene per l'uomo, che sono abbondanti in frutta e verdura, gli studi hanno considerato che le persone che mangiano pasti ricchi di frutta e verdura hanno un minor rischio di cancro, perché quei pasti contengono una varietà di sostanze chimiche vegetali note come "fitochimici", che proteggono le cellule del corpo dai composti nocivi nel cibo e nell'ambiente, oltre a prevenire il danno cellulare.

"Una dieta sana può prevenire il cancro, e ciò significa molta frutta e verdura, oltre a cereali integrali, carni magre e pesce", hanno affermato la ricercatrice Wendy Demark e Infred, professore di scienze comportamentali presso l'MD Anderson Cancer Center dell'Università del Texas.

In presenza di una serie di frutta, verdura e cibi, questi esperti hanno selezionato, sulla base di una ricerca specializzata in questo campo, un elenco di 10 alimenti essenziali, che puoi desiderare di mangiare a partire da ora per proteggerti dal pericoli di cancro.

1- Cereali integrali:

Per cereali integrali si intendono i cereali che tutti mangiamo, come frumento e legumi come fagioli, lenticchie, soia, fagioli dall'occhio e sesamo, e il vantaggio di questi cereali sta nel fatto che contengono saponine, una forma di carboidrati che neutralizzano enzimi nell'intestino che possono causare il cancro, ed è un fitochimico che impedisce alle cellule tumorali di dividersi e, in aggiunta a questo, supportano il sistema immunitario e aiutano nella guarigione delle ferite.

Mangiare cereali integrali significa mangiare tutte e tre le parti di un chicco di grano o di avena, ad esempio, che sono il guscio esterno duro o la cosiddetta crusca e polpa del chicco, zuccheri complessi o amidi e il piccolo seme in esso contenuto, e in precedenza si credeva che il suo vantaggio fosse che contiene una ricca quantità di fibre, tuttavia, recenti studi medici affermano che il contenuto totale dei cereali, con tutte le loro vitamine, minerali, zuccheri complessi o amidi, oltre alle fibre, è ciò che protegge il corpo e promuove la salute.

2- Pomodori:

Il pomodoro è uno dei componenti più importanti dell'alimentazione quotidiana per molti in tutto il mondo nelle sue varie forme, è utile sia nella sua forma fresca che in quella cotta e rappresenta uno scudo contro molti tipi di cancro, come il cancro dell'apparato gastrointestinale tratto, cervice, mammella, polmone e prostata, perché contiene licopene, che è la sostanza rossa che dà ai pomodori il loro caratteristico colore.

Il licopene è un pigmento della famiglia dei carotenoidi che agisce come un potente antiossidante naturale, riducendo la crescita cancerosa del 77%, poiché protegge dal cancro.Questa sostanza è disponibile anche nell'anguria gialla, nella guava, nel pompelmo rosa e nel peperone rosso.

Il processo di cottura dei pomodori aumenta l'efficacia di questa sostanza e la capacità dell'organismo di assorbirla, poiché questa capacità viene raddoppiata aggiungendo un olio insaturo come l'olio d'oliva, sapendo che i prodotti a base di pomodoro come salsa, succo di pomodoro e ketchup hanno una concentrazione maggiore di licopene rispetto ai pomodori freschi stessi.

3- Spinaci:

Gli spinaci contengono più di 15 flavonoidi che sono antiossidanti potenti ed efficaci per neutralizzare i radicali liberi nel corpo e quindi aiutare a prevenire il cancro.
Gli studi hanno dimostrato che gli estratti di spinaci riducono la gravità del cancro della pelle e dimostrano che possono anche ridurre la crescita dei tumori dello stomaco.
Gli spinaci contengono anche carotenoidi, che impediscono la proliferazione di alcuni tipi di cellule tumorali e addirittura incoraggiano queste cellule a autodistruggersi.
E contiene alti livelli di potassio, che protegge dalle malattie degli occhi, e contiene anche composti di carotene che agiscono sulla morte delle cellule tumorali e bloccano l'attività del cancro in generale, secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Nutrition.

E gli "spinaci" sono uno dei prodotti vegetali ricchi di nutrienti ampiamente benefici per la salute, poiché gli scienziati sono stati in grado di isolare più di tredici tipi di composti flavonoidi antiossidanti, importanti nella prevenzione dei processi infiammatori e della deposizione di colesterolo sulle pareti delle arterie e resistere agli effetti degli agenti cancerogeni nelle cellule di vari organi del corpo, come si è fatto studiando gli effetti positivi dell'estratto “spinaci” di queste sostanze sui tumori dello stomaco, della pelle, della mammella e del cavo orale.

Le foglie di "spinaci" contengono anche acido folico, e questo acido aiuta anche a ridurre le possibilità di malattie neurologiche, inoltre gli "spinaci" contengono grandi quantità di ferro, che aiuta a mantenere la forza del sangue nel corpo.

Il National Institute of Health in America ha condotto uno studio che ha incluso più di 490 persone e ha concluso che coloro che mangiavano più "spinaci" avevano meno probabilità di sviluppare il cancro esofageo.
E gli "spinaci" conservano la maggior parte dei minerali e delle vitamine se vengono cotti al vapore, a differenza della bollitura, che perde la maggior parte dei suoi nutrienti.

 

4Broccoli:

Non solo, i broccoli sono uno degli alimenti più ricchi di bioflavonoidi, importanti nella prevenzione del cancro, potenti enzimi per combattere il cancro orale, esofageo e dello stomaco.
Secondo i risultati di centinaia di studi condotti dal World Cancer Research Fund e dall'American Institute for Cancer Research, il sulforafano agisce come un antibiotico contro i batteri (H. Pylori) che causano ulcere allo stomaco e cancro allo stomaco, e questi risultati sono stati testati sugli esseri umani e i risultati sono molto incoraggianti.
E per ottenere il massimo beneficio, puoi mescolare i broccoli con aglio tritato e olio d'oliva per trasformarli in un piatto salutare, afferma l'esperto di nutrizione Jed Fahey W., ricercatore presso la Johns Hopkins University School of Medicine, e aggiunge che i broccoli sono il migliore fonte naturale per la produzione di sulforafano.
Può anche aiutare a mantenere un cuore sano aiutando a mantenere forti i vasi sanguigni, i broccoli prevengono anche i danni ai vasi sanguigni causati da problemi cronici di zucchero nel sangue e la vitamina B6 può regolare o limitare l'eccesso di omocisteina, che si accumula nel corpo a causa del mangiare carne rossa, che può aumentare il rischio di malattia coronarica.

 

5- Fragole e lamponi:

Fragole e lamponi contengono un acido speciale del tipo degli acidi fenolici che riduce il tasso di danni alle cellule a causa del fumo e dell'inquinamento atmosferico.Mangiare fragole e lamponi riduce il rischio di cancro ai polmoni e previene il cancro della bocca, dell'esofago e stomaco, secondo centinaia di studi clinici condotti dal World Cancer Research Fund e dall'American Institute for Cancer Research.
Inoltre, le fragole sono uno dei frutti più ricchi di acido ellagico antiossidante e la ricerca scientifica ha dimostrato che questa sostanza può fermare la crescita di tumori cancerosi.

 

 

6- Funghi:

Aiuta l'organismo a combattere il cancro e ad aumentare l'attività del sistema immunitario; Contiene zuccheri e beta-glucano, e queste sostanze aiutano a rafforzare il sistema immunitario, attaccano le cellule tumorali e ne impediscono la riproduzione, inoltre stimolano la produzione di interferone nell'organismo per eliminare i virus.

 

7- Semi di lino:

I semi di lino contengono sostanze fitochimiche che proteggono l'organismo dalle malattie cancerose e ne rallentano la crescita.Questo può essere dovuto al fatto che questi semi contengono una grande percentuale di fibre e sono ricchi di lignan, che ha un effetto antiossidante e inibisce la crescita delle cellule tumorali Contiene anche acidi grassi, come l'omega-3, che protegge dalle malattie cardiache e dal cancro del colon.

 

8- Carote:

Contiene alti livelli di beta-carotene, che combatte una vasta gamma di tumori come il cancro ai polmoni, alla bocca, alla gola, allo stomaco, all'intestino, alla prostata e al seno. La dott.ssa Christine Brandt, capo del dipartimento di ricerca dell'Istituto danese di scienze agrarie, afferma che nelle carote c'è un'altra sostanza chiamata falcarinolo che blocca la crescita delle cellule tumorali, quindi gli esperti di nutrizione consigliano da tempo di mangiare le carote; Perché sembra prevenire il cancro, ma finora il composto non è stato identificato, ma uno studio recente ha dimostrato che le persone che mangiano grandi quantità di carote possono ridurre il rischio di cancro del 40%.
La ricerca conferma che le carote contengono una sostanza che uccide gli insetti che ha un grande effetto nella prevenzione del cancro.Il falcarinolo è un insetticida naturale che protegge le verdure dalle malattie fungine e potrebbe essere il fattore principale che rende le carote resistenti al cancro a questo livello.
Un rapporto pubblicato sul Journal of Agriculture and Food Chemistry afferma che i topi che mangiavano carote con il loro cibo normale, così come i topi che aggiungevano falcarinolo al loro cibo, avevano meno probabilità di sviluppare tumori maligni di un terzo rispetto ai topi a cui non erano stati somministrati né carote né falcarinolo.

 

9. Tè verde e nero:

Questi due tipi di tè contengono molti principi attivi, tra cui i polifenoli che proteggono dal cancro allo stomaco, oltre ai flavonoidi che proteggono dalle infezioni virali, e va notato che l'aggiunta di latte nel tè contrasta gli effetti dei polifenoli buoni per l'organismo.

 

10- Aglio:

Nonostante l'odore ripugnante dell'aglio, che non piace ad alcuni, i suoi benefici per la salute ce lo fanno trascurare: i composti solforati che gli conferiscono quell'odore gli conferiscono meravigliose proprietà curative; Poiché blocca la crescita di agenti cancerogeni nel tuo corpo e lavora per riparare il DNA, durante più di 250 studi incentrati sull'effetto dell'aglio sul cancro, è stato riscontrato che esiste una stretta associazione tra l'uso dell'aglio e tassi più bassi di mammella , colon, laringe, esofago e stomaco negli uomini e nelle donne, per contenere l'aglio contiene composti che impediscono al tumore di sviluppare il suo apporto di sangue, che blocca la malattia se esposto a sostanze chimiche cancerogene e scoraggia l'insorgenza del tumore una volta che si è formato. È stato scoperto che i tumori che sono influenzati dagli ormoni, come il cancro al seno e alla prostata e l'aglio, prevengono la crescita dell'Helicobacter pylori, che è uno dei fattori di rischio per il cancro allo stomaco. Alcuni studi hanno indicato l'interazione dell'aglio con il selenio nel prevenire la crescita e la diffusione del cancro al seno e che l'aglio protegge i tessuti dagli effetti delle radiazioni a cui è esposto l'organismo, oltre ad aiutare i pazienti sottoposti a chemioterapia per il cancro, poiché riduce il effetti dei radicali liberi che danneggiano i tessuti del cuore e del fegato.Durante il trattamento con alcuni farmaci, mangiare da due a tre spicchi d'aglio al giorno interrompe più del 90% dell'esaurimento delle cellule protettive del glutatione e il danno che si verifica dopo aver ricevuto la chemioterapia, e è importante discutere con il medico curante del consumo di aglio durante la chemioterapia, poiché il medico può consigliare di non mangiare aglio durante la chemioterapia, specialmente nei pazienti ad alto rischio di sanguinamento.
Aspetta, non è tutto, l'aglio combatte molte battaglie per combattere i batteri nel tuo corpo, compresi quelli che causano ulcere e cancro allo stomaco, e riduce anche il rischio di cancro al colon, secondo l'opinione dell'esperto di nutrizione Professor Arthur Schatzkin, un ricercatore senior presso l'Istituto nazionale per la prevenzione del cancro.
Per ottenere il massimo beneficio, puoi aggiungere la polvere di chiodi di garofano prima di cuocere l'aglio per circa 15-20 minuti, poiché ciò attiva i composti solforati che hanno il maggiore impatto sull'efficacia dell'aglio.