Bulgur ha molti benefici per la salute da conoscere
Bulgur ha molti benefici per la salute da conoscere
Mantieni un cuore sano
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte a livello globale e ridurne il rischio è uno dei vantaggi più importanti del consumo di cereali integrali come il bulgur; Le persone che mangiavano più cereali integrali, rispetto all'assunzione di carboidrati in generale, avevano un rischio inferiore del 47% di malattie cardiache.
Ridurre il rischio di ictus
I cereali integrali come il bulgur contengono vitamina K, fibre e antiossidanti che riducono il rischio di ictus e mangiare cereali integrali è una delle raccomandazioni di entrambe le diete per i pazienti con pressione.
Prevenzione del diabete di tipo XNUMX
Sostituire i cereali raffinati con quelli integrali riduce il rischio di diabete di tipo XNUMX; L'alto contenuto di fibre in esso contenuto contribuisce al controllo del peso e alla prevenzione dell'obesità, che è uno dei fattori che portano al diabete.
Promuove la salute dell'apparato digerente
La fibra nel bulgur supporta il processo di digestione; Prevengono la stitichezza e servono da cibo per i batteri benefici.
Ridurre l'infiammazione cronica
La capacità dei cereali integrali come il bulgur di ridurre l'infiammazione cronica; Uno studio ha mostrato una riduzione dei biomarcatori nel sangue che sono elevati in risposta all'infiammazione nelle persone che hanno sostituito i cereali raffinati con quelli integrali.
Prevenzione del cancro
Uno studio indica che l'effetto più forte dei cereali integrali contro il cancro è stato nella prevenzione del cancro del colon-retto in particolare, che è il tipo più comune di cancro tra uomini e donne.
Ridurre il rischio di morte prematura
In generale, mangiare una porzione di cereali integrali riduce il rischio di morte prematura del 5%.
Migliora la sensazione di sazietà
Considerando che il bulgur è un'ottima fonte di fibre che promuove la sazietà. Contiene un terzo del fabbisogno giornaliero di fibre di una persona.
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