Una meravigliosa selezione di esperienze gastronomiche uniche durante il Dubai Food Festival

 

Una meravigliosa selezione di esperienze gastronomiche uniche durante il Dubai Food Festival

 

I buongustai e gli amanti delle esperienze culinarie eccezionali vivranno un'esperienza indimenticabile con i piatti più prelibati e sapori unici, durante l'evento “Journey into the World of Tastes”, una delle attività del Dubai Food Festival 2021, organizzato dal Dubai Festivals e Retail Corporation tra 25 Marzo e 17 aprile 2021.

ospite il FestivalLa terza edizione della manifestazione “Viaggio nel Mondo dei Sapori”, che si svolge in 24 giorni, prevede lezioni di cucina, la tavola dello chef, oltre ad esperienze uniche nel mondo culinario.

Ahmed Al Khaja, CEO del Dubai Festivals and Retail Establishment, ha dichiarato:A Journey into the World of Tastes è uno degli eventi preferiti del Dubai Food Festival grazie alle sue avventure uniche a Dubai, oltre al suo menu accuratamente curato degli eventi più importanti ed emozionanti nel mondo culinario della città. Quest'anno siamo orgogliosi di ospitare una vasta gamma di esperienze gastronomiche uniche: dall'incontro con gli chef che creano i propri tocchi creativi, alla cena all'aperto sotto le stelle nel deserto, per far vivere a tutti una varietà di esperienze che soddisfano i loro gusti. "

Il programma “Viaggio nel mondo dei sapori” prevede più di 18 occasioni uniche suddivise in tre grandi categorie: corsi di cucina (Master Class), la tavola dello chef ed esperienze di degustazione. Alcuni di questi eventi si svolgono per una sola notte e per un numero limitato di partecipanti.Tra le esperienze disponibili in programma ci sono le seguenti:

Corsi di cucina (Master Class)

Ristorante Diba Bay Oysters a Jumeirah: deliziosi frutti di mare al Diba Bay Oysters

Data: 25 Marzo, 1 e 8 aprile

I partecipanti verranno introdotti in un allevamento di conchiglie locale negli Emirati Arabi Uniti e impareranno come aprire le conchiglie nell'esperienza unica di Diba Bay Oyster, che si svolge in un ambiente straordinario al tramonto nel porto di pescatori. L'esperienza include una lezione su come aprire le conchiglie, un seminario sulla coltivazione di conchiglie locali e la degustazione delle conchiglie più deliziose. I partecipanti riceveranno il proprio coltello apri conchiglia da utilizzare a casa, oltre a uno sconto del 25% sugli acquisti di quel giorno.

I mercati del Dubai Shopping Festival offrono ai suoi frequentatori una serie unica di esperienze uniche

 

 L'evento sarà moderato da Rami Murray, fondatore di Diba Bay Oysters. Vale la pena notare che Depa Bay è il primo allevamento di molluschi in Medio Oriente che produce conchiglie e ostriche di alta qualità per i buongustai.

Serie di lezioni avanzate: tutti possono imparare la cucina asiatica

Data: 27 e 31 Marzo

Gli appassionati di piatti dell'Estremo Oriente noti per i loro colori, sapori e gusti distinti, che amano il ramen caldo o il sushi perfettamente preparato, possono approfittare della serie avanzata di lezioni di cucina asiatica in classi virtuali online. I partecipanti imparano a preparare tre piatti di tailandese, il modo giusto per mangiare noodles asiatici o servire sushi come uno chef professionista in stile giapponese, il tutto a casa utilizzando utensili da cucina standard.

Fulia: spettacolo di cucina dal vivo con lo chef Matthew Kenny

Data: 28 Marzo

I partecipanti a questo spettacolo possono divertirsi a guardarlo mentre sono a casa, mentre si uniscono al famoso chef americano Matthew Kenny in uno spettacolo di cucina dal vivo incentrato su piatti vegetariani. I piatti d'autore dello chef Kenny vengono serviti al Folia Restaurant del Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach.

Boca: corso di cucina e pasto di paella spagnola con uno chef professionista

Data: 4, 5, 7 aprile

Il famoso chef Vicente Rioja, che ha radici a Valencia, in Spagna, visita Dubai per collaborare con lo chef Matisse Steinsen al Buca per creare rinfrescanti ricette di paella con ingredienti freschi locali e sapori ispirati alla cucina degli Emirati. Boca ospiterà una serie di corsi di cucina sulla paella, oltre a una cena privata con lo chef Vicente, chef e proprietario del ristorante. Rioja de BenissanóÈ stata fondata nel 1924 ed è famosa per la produzione della migliore paella tradizionale di Valencia.

Brasserie Boulud: lezione di cucina virtuale con lo chef Daniel Boulud

Data: 8 aprile

Lo chef Daniel Boulud, proprietario del primo ristorante Brasserie Bouloud in Medio Oriente, è uno dei principali chef americani ed è noto per la sua versione moderna dei classici piatti francesi. Lo chef ospita un'esclusiva lezione di cucina virtuale di 60 minuti per preparare un delizioso pasto francese che i partecipanti possono gustare a casa. In collaborazione con Classic Fine Foods, tutti i partecipanti ricevono una scatola di ingredienti che utilizzeranno durante la lezione.  

Tavola dello chef

 

Mina Brasserie: cena interattiva con lo chef Michael Mina

Data: 25 Marzo

I buongustai che partecipano a questo evento sperimentano un pasto interattivo presso la Mina Brasserie, il ristorante alla moda e vivace del Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre. I partecipanti avranno l'opportunità di gustare la migliore selezione di piatti francesi dello chef Mina che rimarranno senza dubbio nei loro ricordi per molto tempo.

Boca: La tavola dello chef

Data: 25 e 26 marzo 29, 30, 31 Marzo, 1 e 2 aprile

Se vuoi dare un'occhiata ai metodi di cottura in evoluzione degli Emirati Arabi Uniti, non perdere il fantastico menu di gusto creato dallo chef Matisse Steinsen, creato per l'inverno e la primavera del 2021 al Bukka Restaurant. Il pasto comprende sei piatti da condividere e celebra il ricco e autentico patrimonio del paese e l'armonia tra sabbia e mare, combinando piatti a base di verdure locali, carne biologica e frutti di mare che abbondano nel Golfo Persico.

 

3filLa tavola dello chef Omakaze

Data: 29, 30, 31 Marzo E aprile 5

3. serve il ristorantefiglio Al Jumeirah Fishing Harbour, un impressionante tavolo da degustazione di otto portate presenta un'eclettica selezione di piatti asiatici unici tra cui crema pasticcera, tartufo con tuorlo d'uovo confit e wakame, pesce ainomak aeturo con salsa chimichurri rossa e manzo wagyu premium.

Taiko Dubai: la tavola dello chef Shiloh

Data: 4 aprile

Un'occasione per scoprire le straordinarie creazioni e l'elaborata preparazione di piatti innovativi presentati dallo chef Shilo van Corvorden, Executive Chef del Taiko Restaurant Amsterdam, mentre combina influenze mediorientali per creare piatti asiatici contemporanei su un menu innovativo e profondamente stimolante. Questo evento di fascia alta sarà limitato ai soli partecipanti registrati, che prepareranno Taiko Dubai con un'esperienza interattiva personalizzata attorno a una griglia robata.

Huna: Elemental - Cinque classi, cinque componenti

Data: 7, 8, 9, 10 aprile  

L'Hotel Huna ospita l'evento “Elemental”, un'esperienza che accompagna i partecipanti in un viaggio gastronomico multisensoriale. Il pasto comprende cinque piatti che rappresentano i cinque elementi fondamentali dell'universo, dall'acqua, che è il punto più basso, allo spazio, che è il punto più alto, dove queste lezioni sono presentate dallo chef Brianch di “The Brunch Kitchen”.

 

Esperienze di degustazione

Chow Patisserie con lo chef Pierre Ganger: esperienza del tè pomeridiano

Data: tutti i giorni Dal 25 marzo al 10 aprile

Vivi la raffinata vita parigina con una selezione di piatti deliziosi preparati dallo chef Pierre Ganger, premiato con tre stelle Michelin, insieme al tè pomeridiano. Il pasto premiato comprende una selezione di mini sandwich, pasticcini deliziosi e deliziose torte con un tocco parigino.

Pai Thai: I cinque sapori del thailandese

Data: tutti i giorni Dal 25 marzo al 10 aprile

Un viaggio sensoriale in Thailandia con i Five Tastes of Pai Thai in un menu degustazione di cinque portate accompagnato da bevande appropriate, con vista sugli splendidi corsi d'acqua di Madinat Jumeirah. L'esclusivo menu esplora cinque sapori principali della cucina thailandese: amaro, salato, piccante, acido e dolce.

Platinum Heritage: un'esperienza di alto livello nel cuore del deserto

Data: 25, 26, 27 Marzo e 8, 9, 10 aprile

Questa esperienza offre l'opportunità di prendersi una pausa dal trambusto della città e godersi nel cuore del deserto, in modo che i partecipanti sperimentino un autentico pasto arabo, durante il quale si godano il comfort di spaziose tende illuminate da candele e circondate dai profumi della preparazione dei cibi da parte degli esperti chef in loco. La lussuosa cena di sei portate del Platinum Heritage inizia con tartine al tramonto e continua per tutta la sera per una festa senza precedenti preparata con gli ingredienti locali più freschi.

Mirzam Chocolat: una sessione di tè di classe

Data: 26, 27, 30, 31 Marzo e 2, 3, 6, 7, 9, 10 aprile

Questa esperienza porta i partecipanti in un viaggio che porta i partecipanti dai consueti snack dell'ora del tè a un tour del percorso delle spezie, attraverso un menu unico di opzioni su tre livelli offerto dal “Marzam” specializzato nel cioccolatiere ex novo e nella specialità asiatica negozio “1004 Gourmet”. Invita i partecipanti a prepararsi a esplorare nuovi eccitanti sapori che non hanno mai provato prima grazie ai loro ingredienti rari, in un'esperienza diversificata che mescola ingredienti come frittelle asiatiche al vapore, torta al cioccolato matcha, cioccolato bianco yuzu con tartufo e una gamma limitata di -bevande al cioccolato in edizione - più tè, ovviamente, e tante sorprese.

Sonara: Una delle storie delle Mille e una notte

Data: 27 Marzo، 1 aprile

Per chi è alla ricerca di una meravigliosa avventura con un autentico carattere arabo che catturi i sensi e gli dia una storia meravigliosa che viene raccontata più e più volte, può dirigersi al campo nel deserto di Sonara, situato in mezzo alle dune di sabbia, che è il meta ideale per gli amanti della conoscenza di culture diverse e godersi un'avventura unica. La serata include uno spettacolo di danza, passeggiate in cammello, sandboarding, una serie di sport tradizionali come il tiro con l'arco e molte attività divertenti per tutte le età, oltre a uno spettacolo di fuochi d'artificio e scene di film sotto le luci delle stelle. L'avventura si conclude con la degustazione di piatti speciali da menu esclusivi preparati appositamente per il Dubai Food Festival. Sulla strada per la loro destinazione, i partecipanti attraversano anche la Dubai Desert Reserve, che è la patria di gazzelle e orici negli Emirati Arabi Uniti.

Serata sotto le stelle

Data: 30 e 31 Marzo

Coloro che desiderano concedersi una meravigliosa serata sotto le stelle possono recarsi nelle terre selvagge di Nassab, dove possono assaporare ingredienti deliziosi in un lussuoso cestino da picnic mentre guardano un film. Il viaggio dei cento piedi La storia parla di cucina.

Alcuni eventi si svolgono per una sola notte, e per un numero limitato di partecipanti - non perdere l'occasione di partecipare e prenotare i tuoi posti comunicando direttamente con il ristorante selezionato