Questo tipo di cibo ti protegge dalle malattie cardiache

Questo tipo di cibo ti protegge dalle malattie cardiache

Dopo un'ampia analisi di quasi 250000 persone, i ricercatori hanno nominato i latticini interi come uno dei sei alimenti "essenziali" per ridurre il rischio di infarto e ictus, insieme a pesce, noci, legumi e verdure.

Uno studio preparato dal Population Health Research Institute presso la McMaster University di Hamilton, in Canada, ha rivelato che mangiare sei cibi che includono latticini e noci può proteggere dalle malattie cardiache, secondo il Daily Mail.

pieno di grassi

Una dieta salutare ideale, soprannominata PURE, consiste in tre o quattro porzioni settimanali di legumi, sette porzioni di noci, due o tre porzioni di pesce e 2 porzioni di latticini interi tra cui: Quel latte, yogurt o formaggio.

I ricercatori hanno anche spiegato che è anche possibile consumare "quantità moderate", ovvero una porzione al giorno, di cereali integrali e carni non lavorate.

Questo potrebbe includere una fetta di pane, mezza tazza di riso cotto, orzo o quinoa e circa tre once (85 grammi) di carne rossa o pollame cotti.

pieno di grassi

Il dottor Andrew Minty, autore principale dello studio, ha dichiarato: "Gli alimenti a basso contenuto di grassi sono stati al centro dell'attenzione del pubblico, dell'industria alimentare e dei responsabili politici, con etichette nutrizionali incentrate sulla riduzione di grassi e grassi saturi".

"I nostri risultati suggeriscono che la priorità dovrebbe essere quella di aumentare gli alimenti protettivi come le noci, che sono spesso evitate come ad alto contenuto energetico, pesce e latticini, piuttosto che limitare i latticini, in particolare i grassi integrali, a quantità molto basse".

Ha anche notato che i risultati mostrano che fino a due porzioni giornaliere di latticini, la maggior parte dei quali sono pieni di grassi, possono essere incluse in una dieta sana.

"Ciò è coerente con la recente scienza nutrizionale che mostra che i latticini, in particolare i grassi, possono proteggere dall'ipertensione e dalla sindrome metabolica", ha aggiunto.

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