Perché dobbiamo mettere in ammollo le noci prima di mangiarle?

Perché dobbiamo mettere in ammollo le noci prima di mangiarle?

Le noci sono considerate uno degli alimenti amati dalla maggior parte delle persone, per la loro diversità e il loro gusto delizioso, soprattutto quando sono ben salate e arrostite, ma alcuni esperti di salute hanno avvertito dei suoi effetti dannosi se preparate in modo errato.

Il dottor Artyom Leonov, un nutrizionista russo, ha dichiarato che le noci diventano dannose per il corpo se non vengono immerse prima di mangiarle.

In un'intervista all'agenzia di stampa russa "Novosti", l'esperto ha sottolineato che noci, mandorle, pistacchi e anacardi sono utili all'organismo per reintegrare le energie e migliorare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. Ma danneggia il corpo se non usato correttamente.

Sostanze che inibiscono l'attività degli enzimi

Inoltre, ha rivelato che contengono molti elementi microminerali, fibre alimentari e proteine, indicando che allo stesso tempo contengono sostanze che inibiscono l'attività degli enzimi.

Ha aggiunto che tutte le sostanze benefiche in esso contenute sono inattive, perché limitate ai conservanti naturali, quindi non apportano alcun beneficio all'organismo, sottolineando che l'acqua neutralizza questi conservanti naturali.

Mettere a bagno per 6-8 ore

In sintesi, l'esperto russo ha confermato che quando le noci vengono immerse nell'acqua, tutti i nutrienti in esse contenuti tornano allo stato attivo di cui beneficia il corpo.

Ha spiegato che le noci diventano più utili quando le si mette a bagno in acqua per 6-8 ore prima di mangiarle, notando che solo così si può ottenere la forza della natura in esse immagazzinata.

Che cos'è il silenzio punitivo e come affrontate questa situazione?