אוכל שמחזק את הזיכרון

לעתים קרובות אדם רוצה שיהיה לו זיכרון מחשב, אז הוא לא שוכח או מאבד שום דבר

אבל זה בלתי אפשרי

עם זאת, אדם יכול להיעזר בכמה מזונות המסייעים בחיזוק הזיכרון ושמירה על בריאות המוח.אכילת מזון בריא באופן כללי מפחיתה את הסיכון למספר מחלות כגון סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות לב, ותמיד נפש בריאה עם גוף בריא .

מהם המאכלים האלה?

סלטים המכילים שמן זית בריא, אגוזים ודגנים מלאים; הם מכילים אחוז גבוה של ויטמין E, שהוא אחד מנוגדי החמצון המסייעים בהגנה על תאי העצב

דג; כמו סלמון, מקרל, טונה ודגים אחרים העשירים בחומצות שומן בריאות אומגה 3.

 

ירקות עלים ירוקים כהים, כגון תרד וברוקולי; הם מקורות טובים לויטמין E, וחומצה פולית, המגנה על המוח.

אבוקדו; זהו מקור חשוב העשיר בויטמין E, המסייע בהפחתת הסיכון למחלת אלצהיימר, והוא מקור חשוב לשומנים חד בלתי רוויים כמו אומגה 3 ואומגה 6, ומהווה מקור טוב לאשלגן וויטמין K.

זרעי חמניות; הם מקור טוב לויטמין E, ו-30 גרם מהם מכילים 30% מהקלוריות היומיות המומלצות.

בוטנים וחמאת בוטנים מכילים חלק ניכר של שומנים בריאים, השומרים על בריאות הלב והמוח כאחד.

פירות יער, אוכמניות ותותים הם זנים נוספים המסייעים בחיזוק הזיכרון מכיוון שהם מכילים נוגדי חמצון.

דגנים מלאים עשירים בסיבים. קטניות; הם מקור עשיר לחומצה פולית, שחשובה לחיזוק הזיכרון. כרובית; הוא עשיר בסידן, ויטמין C, ויטמין B, בטא קרוטן, ברזל, סיבים וויטמין K, כולם מגנים על התאים מפני רדיקלים חופשיים, שומרים על זרימת דם טובה ומסירים מתכות כבדות שעלולות לפגוע במוח.

זרעי צ'יה מכילים חומצות שומן אומגה 3, סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. זרעי צ'יה עוזרים לשלוט ברמות הסוכר בדם ומכילים גם נוגדי חמצון רבים.

שוקולד מריר מכיל פלבנולים המשפרים את תפקוד כלי הדם ובכך משפרים את התפקוד הקוגניטיבי והזיכרון וכן משפרים את מצב הרוח ויכולים לשכך כאבים.

אגוזים כמו אגוזי מלך ושקדים חשובים לבריאות המוח ומערכת העצבים, והם מקור טוב לאומגה 3, אומגה 6, חומצות שומן בריאות, ויטמין B6 וויטמין E.