הוסף את החומרים האלה לשייקים

הוסף את החומרים האלה לשייקים

זה לא סוד ששילוב סיבים בתזונה חיוני לעיכול בריא, אבל אנשים רבים לא מקבלים מספיק מהדרישה היומית לסיבים, שנעה בין 21 ל-38 גרם, תלוי בגיל ובמין.

לפי Mind Your Body Green, קבלת מספיק סיבים (הן מסיסים והן בלתי מסיסים) בארוחות שומרת על תחושת שובע לאורך זמן ויכולה לסייע ישירות בסדירות העיכול ולתמוך במיקרוביום בריא במעיים, בנוסף לשמירה על רמות סוכר בריאות בדם.

מומחים מייעצים שיש להוסיף סיבים לשייק, שכבר עשיר בקבוצת פירות וירקות, על ידי ערבוב של כמה רכיבים תזונתיים בסיסיים, שעוזרים לשפר את העיכול ולספק לגוף אנרגיה לאורך כל היום, באופן הבא:

1. שיבולת שועל

ג'ולי סטפנסקי, דוברת האקדמיה האמריקנית למדעי התזונה, אומרת שיש מספר צורות שונות של סיבים שכדאי לכלול בתזונה שלך עבור מגוון יתרונות, כולל "שיבולת שועל לא מבושלת, שהן [מקור] נהדר לבטא סיבי גלוקן," שהוא סוג של סיבים המועילים לבריאות המעיים, הלב והחיסון.

הדיאטנית ולרי אגימן מוסיפה כי הוספת שיבולת שועל לשייק שלך "לא רק מוסיפה סיבים, היא נותנת לו מרקם טוב יותר והופכת אותו לשמנמן יותר".

2. אבוקדו

סטפנסקי מסביר שאם מישהו חושק בשייק קרמי ועמוס ביתרונות בריאותיים, פנייה לאבוקדו כמקור לסיבים עשויה להיות הבחירה הטובה ביותר. סטפנסקי מוסיף כי האבוקדו "עשיר בסיבים, בתוספת שומנים חד בלתי רוויים מועילים", ומקדם רמות בריאות בריאות של לחץ דם ובריאות לב וכלי דם, כל עוד הם נאכלים באופן קבוע.

3. אבקת ירקות

הוספת אבקת ירקות לשייקים היא אחת הדרכים הקלות ביותר לקבל מגוון של חומרים מזינים יחד עם סיבים, שיכולים לקדם מיקרוביום בריא במעיים ולעזור לשפר את העיכול. ניתן להוסיף תערובת אסטרטגית של ירקות עלים ושורשים, עשבי תיבול ופרוביוטיקה כדי לקבל את היתרון הנוסף לעזור לשמור על רמות סוכר בריאות בדם ולהעלות את הערך התזונתי הכולל של המשקה.

4. זרעי צ'יה

זרעי צ'יה שימושיים במיוחד להגדלת כמות הסיבים בשייק מבלי לשנות את הטעם כלל. התזונאית קארי קירקלנד מסבירה שהוספת "שתי כפות של זרעי צ'יה מכילות 8 גרם של סיבים בלתי מסיסים", ואז מקבלים תחושת מלאות ושובע לאורך זמן, והוספת זרעי צ'יה יכולה לעזור להגביר את הצפיפות.מיץ ולהפוך אותו ללחות יותר.

5. תרד

מיצים ירוקים מוקצפים מכילים לרוב תרד, מכיוון שהוא מגדיל את נפח המשקה באופן משמעותי, מבלי להשפיע על הטעם. "תרד הוא מקור לסיבים שהוא גם עשיר מאוד בויטמיני B ופיטוכימיקלים", מציין סטפנסקי. מיקרו-נוטריינטים ופיטונוטריינטים מרכזיים אחרים בתרד כוללים גם בטא-קרוטן (הידוע גם כוויטמין A), ויטמין K1 ולוטאין-קרוטן, מה שהופך אותו לתוספת ראויה לערבב עם כל מרכיבי השייק.

6. פטל

פירות יער הם תוספת פופולרית לשייקים בשל טעמם הטעים, אבל הכי חשוב, הם יכולים לספק דחיפה מיידית של סיבים ונוגדי חמצון כאחד. "הגרגרים מגבירים את תכולת הסיבים בשייק, והם גם פועלים כממתיק טבעי", אומר אג'ימן, ומציין שהוספת כוס אחת בלבד של אוכמניות או תותים תגדיל את תכולת הסיבים ב-4 גרם.

7. אבקת קקאו

וחדשות טובות לאוהבי השוקולד, סטפנסקי אומר שהוספת מעט אבקת קקאו לשייק מעניקה לו טעם טעים ומגבירה את ההטבה התזונתית של המשקה, בין אם כ"[מקור] לסיבים או נוגדי חמצון".

הפסיכיאטר התזונתי דרו רמזי ממליץ גם על שוקולד לארוחת בוקר, בגלל תכונותיו נוגדות החמצון, שלא לדבר על כך שהוא יחזק את הטעם של כל פורמולת שייק שתכין.