לפניכם דיאטת "הרווארד" לטיפול במחלות כרוניות

לפניכם דיאטת "הרווארד" לטיפול במחלות כרוניות

בשנת 2011, מומחי תזונה של הרווארד יצרו תוכנית אכילה לבריאות מיטבית.

בהקשר זה, ליליאן צ'ונג, מרצה לתזונה בבית הספר לרפואה של הרווארד, אומרת: "בהתייחס למחלות כרוניות מרכזיות כמו מניעת מחלות לב וכלי דם, סוגים שונים של סרטן וסוכרת מסוג 2, שיטת הדיאטה של ​​הרווארד תהיה שימושית למניעת מחלות אלו. מחלות נפוצות באמריקה ובעולם.

דיאטת הרווארד

דיאטת הרווארד יכולה לשמש כמדריך ל"הכנת ארוחות בריאות ומאוזנות", שכן היא נותנת עדיפות ירקות ופירות למחצית מכל ארוחה ומשלימה את החצי השני עם דגנים מלאים וחלבונים בריאים.

להלן פירוט מקיף של אופן הכנת צלחת בריאה, על פי הנחיות מומחי התזונה של הרווארד, כאשר מחצית מהצלחת מוקדשת לירקות ופירות, בעוד החצי השני מתחלק בין חלבון בריא ודגנים מלאים:

1. ירקות ופירות

דיאטת הרווארד כוללת הקדשה של מחצית מהצלחת ברוב הארוחות לירקות ופירות, במטרה שירקות יהיו מעט יותר מפירות.

כדאי לזכור שבדיאטה זו, "תפוחי אדמה הם לא ירק", אומר צ'ונג, ומציין שהשפעתם כמעט זהה לפחמימות מזוקקות, והם מעלים את רמת הסוכר בדם.

התזונאית גם מייעצת לאכול פירות שלמים, במיוחד, יותר מאשר מיצים.

2. דגנים מלאים

דיאטת הרווארד ממליצה לאכול רבע מהארוחה שלך מדגנים מלאים, ולהימנע מדגנים מזוקקים.

חלק מהדגנים המלאים שצריך לאכול הם:
• שיבולת שועל
• קינואה
• בקושי
חיטה מלאה (כולל לחם מחיטה מלאה ופסטה)
אורז חום

3. חלבון בריא

התוכן של ארוחות הדיאטה של ​​הרווארד כולל כמה חלבונים בריאים, עם לא יותר מרבע מכמות הארוחה, כדלקמן:
• דגים
• תרנגולות
• אפונה
• אגוזים
• ברווזים

אדם צריך לשאוף להגביל את צריכת הבשר האדום ולהימנע ככל האפשר מבשרים מעובדים.

4. מבשלים עם שמנים בריאים (במידה)

כדי להימנע מצריכת שומנים לא בריאים, מומלץ לא לבשל עם שמנים מוקשים חלקית כמו שמנים צמחיים מסוימים.
מומלץ להשתמש באפשרויות בריאות כגון:
• שמן זית
• שמן סויה
• שמן גרגירי תירס
• שמן חמניות

5. מים, תה וקפה במקום חלב

"במשך שנים, הומלץ לשתות שלוש כוסות חלב כל יום", אומר צ'ונג, ומזהיר כי לחלק עלולים להיות אי סבילות ללקטוז, ולכן עדיף "לשתות מים, תה או קפה".

דיאטת הרווארד מעודדת מים, תה וקפה לסירוגין לשילוב עם ארוחות, במיוחד עם מעט סוכר או ללא סוכר.

מומחי הרווארד ממליצים גם להגביל את צריכת חלב ומוצרי חלב למנה אחת ביום ומיץ לכוס קטנה אחת ליום. יש להימנע לחלוטין ממשקאות ממותקים במידת האפשר.

6. פעילות גופנית

מה שמייחד את דיאטת הרווארד, מסביר צ'ונג, הוא שהיא כרוכה ב"עיסוק של חצי שעה ביום, או לפחות חמש פעמים בשבוע, בפעילות גופנית נמרצת.

צ'ונג אומר שיום אחד כולם יזדקנו, ולכן יש לעבוד על יצירת הרגלים טובים בגיל צעיר כדי שיהפכו לחלק מההרגלים והשגרה של האדם, על ידי המשך תרגול הליכה מהירה וכושר גופני, ולהימנע מלהיות בטלה רוב הזמן. היום.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023