להאכיל במקום סלמון!! זו עצה של חוקרים

להאכיל במקום סלמון!! זו עצה של חוקרים

מדענים נתנו עצה מוזרה לאוהבי אכילת דגים, במיוחד סלמון, לאכול את המזון שלו במקום, במיוחד מכיוון שהוא מורכב מדגי סלמון קטנים.

מדענים מאוניברסיטת קיימברידג' ניתחו נתונים מייצור סלמון חקלאי ב-2014 בסקוטלנד כדי להשוות את גודלם של דגי מספוא שנתפסו בטבע לגודל הסלמון החקלאי שנקטף, כך מדווח New Atlas.

הם גילו שבשנת 2014, 460 טון של דגי בר שימשו לייצור 179 טון של סלמון.

יתרה מכך, 76 אחוז מהדגים שנתפסו בטבע היו ממינים הנאכלים בדרך כלל על ידי בני אדם, כמו אנשובי וסרדינים.

על ידי ניתוח נתונים אלה בקנה מידה עולמי, העריכו המדענים שאם דגים שנתפסו מהימים והאוקיינוסים ישמשו כמזון לבני אדם במקום לשמש כפי שקורה כיום כמזון לסלמון, כ-4 מיליון טון דגים, אשר נלכדים כיום בים כל שנה, יכולים להישאר בשנה, ואז הוא יגדל ויהפוך למקור זמין כמזון אנושי.

דיג עולמי

במחקר, שתוצאותיו מתפרסמות בכתב העת PLOS Sustainability and Transformation, החוקרים מכירים בכך שמספרם מבוסס על ייצור סלמון עבור מדינה אחת במשך שנה אחת, כך שיהיה צורך לעשות מחקר נוסף בקנה מידה גדול יותר, למרות שזה האמין שמחקרים הבאים יציירו תמונה דומה.

הם גם הוסיפו כי "התרת ייצור מוגברת של סלמון באמצעות הגישה הנוכחית תפעיל לחץ חריג על מניות הדגים העולמיות".

התוצאות מצביעות על כך שהקטנת נפח דגי הבר המשמשים לייצור מזון לסלמון חקלאיות עשויה להקל על הלחץ על מלאי דגי הבר תוך הגדלת היצע דגי הבר המזינים למאכל אדם.