חמישה יתרונות קסומים של פטרוזיליה שיגרמו לכם לאכול אותה כל יום

פטרוזיליה מסווגת כאחד מעשבי התיבול הארומטיים המפורסמים ביותר ברחבי העולם, במיוחד במדינות הים התיכון, בגלל טעמה הטעים וטעמה שאין לעמוד בפניו למזון, אבל זה לא הכל, שכן פטרוזיליה היא אוצר לבריאותכם.
הפטרוזיליה מכילה סגולות טיפוליות למספר מחלות כמו מחלות לב וכליות, מחלות עיכול וגינקולוגיות בנוסף לסגולותיה האנטי-בקטריאליות והאנטי דלקתיות והיא עשירה גם בנוגדי חמצון.

כף ממנו מדי יום מעניקה לך 2% מהסידן והברזל שהגוף שלך צריך, 12% מוויטמין A, יותר מ-150% מוויטמין K ו-16% מהוויטמין C שהגוף שלך צריך.
הנה 7 יתרונות מדהימים של פטרוזיליה שיגרמו לך להוט לאכול אותה מדי יום, לפי מה שנאמר באתר "Care 2" בנושא בריאות:

1 - שיפור בריאות הציבור
ויטמין K, המצוי בשפע בפטרוזיליה, שומר על בריאות העצם, בעוד שתכולת ויטמין C בו הופכת אותו לחיזוק חיסוני, בנוסף להיותו מקור מצוין לבטא-קרוטן, ונוגדי חמצון שיכולים לסייע בהגנה על הגוף ולהילחם בהזדקנות.

2- מניעת אבנים בכליות
מחקר שפורסם בכתב עת המתמחה בתחום האורולוגיה מצא כי אכילת עלי ושורשים של פטרוזיליה הפחיתה את מספר משקעי הסידן אוקסלט המופקדים בכליות, וחוקרים מצאו גם שאכילת פטרוזיליה סייעה בפירוק אבנים בכליות בבעלי חיים.

3 - משכך כאבים לכאבי פרקים
תכונותיו האנטי דלקתיות הופכות את הפטרוזיליה לשיכוך טבעי יעיל יומיומי לכאבי פרקים.

4 - טיפול באנמיה (אנמיה)
מכיוון שהוא מכיל כמויות גדולות של ברזל, מומלץ לאכול פטרוזיליה לחולים הסובלים מאנמיה, שכן שתי כפות פטרוזיליה מספקות 2% מהברזל הנדרש לגוף מדי יום.

5 - נלחם בסרטן
מחקרים ראשוניים מצביעים על נוכחות של תרכובות בפטרוזיליה שעשויות למנוע צמיחת גידולים, ומחקר שפורסם לאחרונה ב-Journal of Food and Agricultural Sciences מצא שלפטרוזיליה יש תכונות אנטי-סרטניות, המאשר שהיא נלחמת בסרטן ב-3 דרכים שונות: פועל כנוגד חמצון המשמיד רדיקלים חופשיים לפני שהם גורמים נזק.תאים.מגן על דנ"א מנזק שעלול להוביל לסרטן או למחלות אחרות, וכן מונע התפשטות של תאים סרטניים בגוף.

6 - מניעה וטיפול בסוכרת
מחקר שפורסם ב-Journal of Nutrition מצא שאכילת מזונות העשירים ברכיב תזונתי טבעי המכונה myricetin יכולה להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 ב-26%, ופטרוזיליה היא אחד המקורות הטובים ביותר למיריסטין, המכילה כ-8 מיליגרם ל-100 גרם. של פטרוזיליה.