רוברט הייר לוקח את בו ריבאג' מההיסטוריה ליוקרה עכשווית

Hotel Beau Rivage Beau Rivage ז'נבה: סיפור מהיסטוריה ועד יוקרה עכשווית

ראיון בלעדי עם המנהל הכללי, מר רוברט הייר

סיפור ההתחלה:

בשנת 1865, מלון Beau Rivage פתח את שעריו בפעם הראשונה. החזון של מייסדיה, אלברטין וז'אן ז'אק מאייר, חלוצים בזמנם, אפשרו לאינטואיציה ולחוצפה שלהם להגשים את החלום הזה. אז הם לא ידעו שבנו תכשיט בהיסטוריה של בתי המלון שיעמוד איתן מול הזמן.

 מול הבניין האיתן הזה והמים הכחולים והצלולים של אגם ז'נבה, עוברות יותר ממאה וחמישים שנות היסטוריה בחייו של המלון העתיק הזה, מה שמעניק למקום רוח שאין שני לה.

דוכסים, קיסריות, שחקנים, משוררים, דיפלומטים, מהרג'ות, סופרים, פוליטיקאים וכוכבי הוליווד תרמו כולם לבניית האגדה והמוניטין של בו ריבאג'. בשנת 1898, במקום הזה, קיסרית אליזבת מאוסטריה קץ לחייה, ובשנת 1918, באולמות השקטים של המלון הזה, חתמה צ'כוסלובקיה על הסכם העצמאות שלה.

קסם היסטורי ויוקרה מודרנית:

סלווה: כיצד Beau Rivage Beau Rivage ז'נבה משלבת קסם היסטורי עם יוקרה מודרנית, וכיצד חווית האורחים מאזנת בצורה חלקה בין ישן לחדש?

רוברט: מעבר לעבר הבולט שלו, חזון המלון נושא את אותה תעוזה ורוח חדשנית כמו מייסדיו. חזון שתמיד שילב את הקסם והאצילות של העבר – מורשת המאה שראתה את הולדת הבית – עם החזון של יוקרה מודרנית וחווית נוחות מתוחכמת לחלוטין.

בשנת 1873, הציע Beau Rivage לאורחיו את המעלית הראשונה בשוויץ: תכשיט טכנולוגי של אותה תקופה, המופעל על ידי כוח הידראולי.

מאוחר יותר, עוד לפני שהחשמל הגיע לז'נבה, המלון היה מעורב בחידוש נוסף והפך לחלוץ בתאורת גז.
גם היום, בו ריבאג' ממשיכה להמציא את עצמה מחדש לאורך זמן. עם זאת, המהות של הבית והרוח האותנטית שלו נשארות זהות. השיפוצים שבוצעו בשנת 2016 הם ההוכחה לכך: בידיו של האדריכל ואמן הפנים פייר-איב רוכון, התמקדו השיפוצים בקומות העליונות של הבניין, והעניקו למלון Beau Rivage חיים חדשים ברוח היסטורית.

הצעות מיוחדות:

סלווה: בתחרות קשה, אילו שירותים ומאפיינים מיוחדים מציעה בו ריבאג' כדי לענות על העדפות המטיילים כיום?
רוברט: יש הרבה מלונות נהדרים בז'נבה, אבל Beau Rivage בולט כמלון עצמאי בבעלות משפחתית עם היסטוריה עשירה מאוד. כל פינה במלון חושפת יצירת אמנות, ציורים, פיסול וחפצים אחרים המהווים מסע אמיתי בזמן.

החדרים שלנו גדולים מהממוצע ואנו נהנים מנופים נפלאים של המזרקה המרקדת של ז'נבה, האגם, הרי האלפים והעיר העתיקה של ז'נבה, הנשקפים מהקתדרלה המפוארת שלה.

חוויות טעימות

סלווה: מה החזון שלך לגבי היצע חווית הטעימה של המלון? כיצד מבטיח Beau Rivage ז'נבה חוויה המשלבת בהרמוניה טעמים מקומיים ובינלאומיים?

רוברט: ההצעות שלנו מוכרות היטב בקרב תושבי ז'נבה, במיוחד עם המסעדה שלנו "Le Chat Boutique" בעלת כוכבי המישלן. מת'יו קרוז משפץ את התפריט באופן קבוע סביב תוצרת טרייה ועונתית מאוד, עם מסגרת של מטבח צרפתי משופר עם תבלינים וטעמים אסייתיים. היצירתיות שלו תהיה תענוג עבור תושבי ז'נבה והאורחים הבינלאומיים שלנו כאחד. בחורף, הרכבלים המותקנים על המרפסת מפתיעים רבים, שם האורחים שלנו יכולים ליהנות מפונדו שוויצרי אותנטי ולהתעמק במסורות המקומיות.

כדי להוסיף את הטאצ' המיוחד שלו, השף המיומן קווין אוליבייה יוצר תענוגות חדשים לאורך כל השנה, ממאפים וגלידה ועד יצירות חגיגיות לחגיגות מסורתיות.

מיקום מדהים על האגם:

סלווה: בהתחשב במיקומה היפה על חוף אגם ז'נבה, איך Beau Rivage ז'נבה מנצל את הסביבה שלה כדי לשפר את חווית האורחים הכוללת?

רוברט: רוב החדרים שלנו מציעים נופים נפלאים של האגם, כמו גם חזית המרפסת, מה שמבטיח חוויה ייחודית לאורחים המעוניינים לשתות משקה, ארוחת ערב או ארוחת צהריים מול האגם בחודשי הקיץ.

קיימות ורווחה:

סלווה: בתוך המציאות של חוויות הטיול של ימינו, איך Beau Rivage שוקל קיימות ותורם לשיטות תיירות אחראיות תוך שמירה על מחויבותה ליוקרה ונוחות?

רוברט: המלון שלנו לוקח את האחריות הסביבתית שלו ברצינות רבה. בתוך המלון הקמנו צוות סביבתי שנפגש בקביעות כדי לזהות דרכים קונקרטיות לשיפור. הודות למחויבות היומיומית שלה לאיכות הסביבה, Beau Rivage השיגה אישור ISO 14001 וגם זכה בתואר "Swiss Tenable" על ידי שוויץ תיירות (רמה III). אישורים אלה מכסים את כל ההיבטים של קיימות וכפופים לבדיקות תקופתיות על ידי גופי פיקוח חיצוניים.

המלון גם תורם עם לקוחותיו לקרן "כי אכפת לנו". כחלק מיוזמה זו, האורחים מקבלים הזדמנות לקזז את פליטת ה-CO2 הנוצרת מהשהייה שלהם. במקביל, Beau Rivage מכפיל את התרומות הללו ומשקיע אותן בייעור עירוני בניקרגואה.

עצה מהלב:

סלווה: בהתבסס על הניסיון שלך, איזו עצה היית נותן למלונאים אחרים השואפים להשיג מנהיגות בתעשיית האירוח? בפרט, כיצד הם יכולים לנווט את האתגרים ולטפח תרבות של מצוינות במתקנים שלהם?

רוברט: הישארו חיוביים ורגועים בתקופות קשות, נצלו הזדמנויות ואל תגזימו בסיכונים בכל אתגר. מצוינות מושגת כאשר אתה מסתגל ללא הרף לשינויים בסביבה, כאשר אתה מזהה ומתמקד באופקים חדשים, כאשר אתה מספק מטרה לצוות שלך כמו גם מעודד אותם בהרפתקאות הצמיחה האישית שלהם.