עשר דיאטות לקידום בריאות הלב

עשר דיאטות לקידום בריאות הלב

דיאטות ומערכות תזונה הם אחד מתחומי הבריאות השנויים במחלוקת ביותר. במאמץ לפשט את העצה, איגוד הלב האמריקני (AHA) סיפק דירוג של XNUMX דפוסי תזונה נפוצים במיוחד כדי להראות עד כמה הם יכולים לשפר את בריאות הלב וכלי הדם, על פי New Atlas, המצטט את כתב העת Circulation.

מידע שגוי

כריסטופר גרדנר, חבר באיגוד הלב האמריקני ופרופסור בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת סטנפורד, אמר: "מספר דפוסי התזונה השונים והפופולריים התפוצץ בשנים האחרונות, וכמות המידע השגוי עליהם במדיה החברתית הגיעה. רמות קריטיות.

הוא הוסיף, "לעיתים קרובות אנו מגלים שאנשים רבים אינם מבינים לחלוטין דפוסי אכילה נפוצים ואינם פועלים לפיהם כמתוכנן. כאשר זה המקרה, קשה לכמת את ההשפעה של 'תזונה נכונה' ולהבדיל בינה לבין 'דיאטה מקובלת', תוך ציון שכתוצאה מכך, רק שני ממצאי מחקר סותרים יכולים לשקף שהייתה הקפדה גבוהה על התזונה. במחקר אחד ודבקות נמוכה במחקר השני.

מומחים העריכו את הדיאטות המומלצות על ידי איגוד הלב האמריקאי לבריאות הלב. ההנחיות כוללות בדרך כלל היבטים מוכרים היטב של אכילה בריאה, כמו אכילת מגוון פירות וירקות, דגנים מלאים ולא דגנים מזוקקים, מקורות בריאים לחלבון כמו צמחים, והפחתת סוכר ומלח, בין היתר.

10 דיאטות

הדיאטות דורגו בסולם של אחד עד 100 וחולקו לארבע רמות, והתוצאות היו כדלקמן:

רמה אחת

• מערכת דאש קיבלה ציון 100
• תזונה צמחונית ודגים 92
• תזונה ים תיכונית 89

שלב שני

• תזונה טבעונית הכוללת מוצרי חלב וחלב 86
• תזונה צמחונית ללא בשר או חלב 78

הרמה השלישית

דיאטה דלת שומן 78
דיאטה דלת שומן 72
• דיאטה דלת פחמימות 64

רמה רביעית

• מערכת פליאו (תקופת האבן) 53
• דיאטת קטו דלת פחמימות 31

דיאטת DASH, שידועה כמסייעת בעצירת לחץ דם גבוה, יצאה בראש, בהיותה דלה במלח, תוספת סוכר ומזון מעובד, בעוד שהיא עשירה בירקות שאינם עמילניים, פירות, דגנים מלאים וקטניות. חלבונים מתקבלים בעיקר ממקורות צמחיים, כמו קטניות, שעועית או אגוזים ופירות ים.

מלח

הדיאטה הים תיכונית מדורגת נמוך מ-DASH בשל היעדר הנחיות לגבי צריכת מלח, וכי היא מציבה את דפוסי האכילה הצמחוניים במקום הראשון.

סגנונות מסוימים, כגון תזונה צמחונית ללא בשר, איבדו נקודות עבור סיכונים בריאותיים מסוימים, כגון מחסור במקורות ויטמין B12, בעוד שדיאטות דלות מאוד בשומן ודלות פחמימות דורגו בדרגה שלישית בשל ההגבלות על רכיבי תזונה כגון אגוזים, שמנים צמחיים בריאים, פירות, דגנים וקטניות.

דרגה גרועה

דיאטת הפליאו (המבוססת על מזונות שחשבו שנאכלו על ידי אנשים בתקופת האבן) ודיאטת הקטו היו אחרונות, עם ציון רע על הגבלת החומרים התזונתיים וקיימותן.

פרופסור גרדנר הסביר שדיאטת הקטו מבטלת יותר מדי אלמנטים ו"קשה לרוב האנשים להתמיד בה בטווח הארוך. למרות שסביר להניח שיהיו יתרונות לטווח קצר וירידה משמעותית במשקל, היא אינה ברת קיימא", תוך ציון שכל דיאטה יעילה בסיוע צריכה, מנקודת מבט מעשית, לשמור על יעדי הירידה במשקל ולהיות בת קיימא.

התעלם מצום לסירוגין

החוקרים לא העריכו תוכניות דיאטה מסחריות, דפוסי אכילה כמו צום לסירוגין, או תוכניות כלשהן שמטפלות בבעיות בריאות שאינן קרדיווסקולריות.

בריאות לב וכלי דם מתייחסת לתהליכים המשפיעים על חילוף החומרים ועל הסיכון למחלות לב וכלי דם. הם כוללים גלוקוז בדם, כולסטרול ושומנים אחרים, לחץ דם ומשקל. אם כמה מהסימנים הללו מדאיגים, הסיכון למחלות לב עולה.

עצות סותרות

המחקר האחרון, הראשון מסוגו למדוד את היתרונות של דיאטות מול גורמי בריאות לב, נועד לנכות עצות סותרות.

איגוד הלב האמריקני מכיר בצורך שההנחיות הללו יקח בחשבון הבדלים תרבותיים, ביטחון תזונתי ומדבריות מזון, המגבילים את הגישה למזון בריא, ויכללו קבוצות מודרות היסטורית.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023