היתרונות של מרקים חמים ברמדאן

היתרונות של מרקים חמים ברמדאן

קערת מרק חמה יכולה לספק תחושת מלאות וחמימות, בין אם מדובר במרק סמיך וקרמי ובין אם מדובר במרק על בסיס מרק, מרק תמיד יכול לספק את מה שהגוף דורש לאחר הצום ומה יכול להפוך אותו לבחירה החשובה ביותר לאורך כל הצום. חודש קדוש.

על פי דו"ח שפורסם על ידי אתר "לאכול זה לא זה", אכילת מרק חם מציעה יתרונות רבים, אבל יש כמה הסתייגויות. הנה שתיהן:

1. תחושת שובע גדולה ומהירה יותר

התזונאית לורה בורק מסבירה כי מזונות המכילים אחוז גבוה של מים יכולים להעניק תחושת שובע מהר יותר, ומציינת ש"התחלת הארוחה עם מרק או סלט, בין אם מדובר בכמות גדולה של מים ובין אם מדובר במזונות דלי קלוריות, תספק תחושה של שובע ומניעת אכילת יתר", כלומר ניתן לצרוך פחות קלוריות עם הרגשה של סיפוק מוחלט.

2. תוספות שימושיות ומגוונות

בוראק ממליץ שצלחת המרק תהיה מלאה במזונות עשירים בחומרים מזינים כדי להימנע מתחושת רעב ואכילת יתר, ומסבירה כי יש להקפיד על "אכילת מרקים דלי נתרן, המכילים מרכיבים מזינים כמו ירקות, עשבי תיבול, תבלינים, דגנים עשירים בסיבים, שעועית, אפונה ועדשים.

3. פחות קלוריות

אתה יכול לקבל יותר חומרים מזינים עבור פחות קלוריות, שכן מחקרים הראו כי מרק הוא למעשה גורם תורם לירידה במשקל ולהפחתת הסיכון להשמנה.

מומחה התזונה ד"ר טובי עמידור, מחבר ספר הבישול רב המכר על פי רשימות "וול סטריט ג'ורנל", מאמין שלמרק יש פוטנציאל להיות מקור תזונה נהדר, ומסביר ש"אם מנת המרק מבוססת על מרק ו. מכיל הרבה ירקות ושעועית, אז היא דרך מצוינת לסיבים, ויטמינים נוגדי חמצון A ו-C, ולקבלת אשלגן."

ד"ר בורק אומר כי מרקים על בסיס מרק הם מציאה תזונתית, במיוחד אם הם מכילים ירקות, שעועית או עדשים.

4. הימנעו ממרקי שמנת

מומחים מזהירים מפני אכילת מרק שמנת, המסתמך על חמאה ושאר מרכיבים עשירים בשומן במקום מרק, מכיוון שהוא עמוס בקלוריות ושומנים רוויים, ותזונאים רבים מסכימים שכאשר בוחרים מרק, חשוב לדעת שכל מרק המכיל שמנת תהיה הרבה יותר גבוהה בתכולת השומן.

"מרקים העשויים עם שמנת כבדה במקום מרק יכולים להיות פצצות קלוריות, והם נוטים להיות עשירים בשומן רווי (מה שמזיק לבריאות הלב)", אומר ד"ר בורק.

5. יותר מדי נתרן

ד"ר עמידור מסכים ומוסיף כי מרקים כאלה עלולים להיות לא בריאים מכיוון שהם מכילים שומן רווי, ש"הוכח כמגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, במיוחד אם הוא נאכל בכמות מוגזמת".

בנוסף להיותו עשיר בשומן רווי, מרק יכול להכיל גם כמות מוגזמת של נתרן. איגוד הלב האמריקני ממליץ לאדם ממוצע לצרוך לא יותר מ-2300 מיליגרם נתרן ליום, אך קופסת מרק עוף רגילה יכולה להכיל למעשה 890 מיליגרם נתרן למנה.

ד"ר בורק מסביר כי "למרות שמרק יכול להיות אופציה בריאה, הוא יכול להכיל רמות גבוהות של נתרן, במיוחד כאשר קונים אותו מוכן במקום להכין אותו בבית", ומייעץ שכדי להימנע מאכילת רמות גבוהות של נתרן. , יש להסתמך על מרק לאכול על בסיס מרק תוצרת בית.

תזונאים מסכימים, לפי הדו"ח, שהכנת מרק בבית במקום להזמין אותו במסעדה או לקנות אריזות מוכנות היא תמיד האפשרות הטובה ביותר לבריאות, וד"ר עמידור מוסיף שאם יש כוונה לאכול מרק שמנת, עדיף להסתמך על ירקות עמילניים בעת הכנתם בבית, "כגון תפוחי אדמה או דלעת".

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023