תנודות הורמונליות

סוכר מעלה את רמת האנדורפינים במוח, שיש לו יכולת לשכך כאבים, ולכן חוסר שובע הסוכר הקשור לתסמונת קדם וסתית אצל נשים מוביל לתשוקה למזונות עשירים בסוכר, וזאת בשל רמות האנדורפינים הנמוכות בהם. .

הפרעות במערכת העיכול

חוסר איזון בעבודה של החיידקים המועילים שחיים במעיים עלול להביא לעלייה בגידול שמרים ופטריות, ולכן עודף גידול זה מצריך עלייה בסוכר, בנוסף לכך, רגישות הגוף לספציפיות מסוימות. מזונות שונים מגוף אחד למשנהו עלולים לגרום לחוסר איזון ברמת הסוכר בדם ובמה שמתלווה לזה של התשוקה לסוכר.

סיבות פיזיולוגיות