מהם התסמינים של מחסור בוויטמין?

אנמיה מחוסר ויטמין היא מחסור בתאי דם אדומים בריאים המתרחש כאשר יש לך כמויות פחות מהרגיל של ויטמינים. ויטמינים הקשורים לאנמיה של מחסור בוויטמין כוללים חומצה פולית, ויטמין B12 וויטמין C.

אנמיה מחוסר ויטמין יכולה להתרחש אם אינך אוכל מספיק חומצה פולית, ויטמין B12 או ויטמין C. לחלופין, אנמיה מחוסר ויטמין יכולה להתרחש אם הגוף שלך מתקשה לספוג או לעבד ויטמינים אלה.

לא כל אנמיה נגרמת על ידי מחסור בוויטמין. סיבות אחרות כוללות מחסור בברזל וכמה מחלות דם. לכן חשוב לרופא שלך לאבחן ולטפל באנמיה שלך. ניתן לתקן אנמיה מחוסר ויטמין באמצעות תוספי ויטמינים ושינויים בתזונה.

תסמינים
סימנים ותסמינים של אנמיה של מחסור בוויטמין כוללים:

עייפות
קוצר נשימה
סְחַרחוֹרֶת
עור חיוור או צהבהב
הפרעות קצב
ירידה במשקל
חוסר תחושה או עקצוץ בידיים וברגליים
חולשת שרירים
שינויים אישיים
תנועות לא יציבות
בלבול נפשי או שכחה
מחסור בוויטמין מתפתח בדרך כלל לאט במשך מספר חודשים עד שנים. התסמינים של היפווויטמינוזיס עשויים להיות עדינים בהתחלה, אך מתגברים ככל שהמחסור מחמיר.

באופן כללי, הסיכון למחסור בוויטמין עולה אם:

התזונה מכילה מעט מקורות מזון טבעיים של ויטמינים, כגון בשר, מוצרי חלב, פירות וירקות. צמחונים שאינם אוכלים מוצרי חלב וצמחונים שאינם אוכלים כל מזון מן החי עשויים להיכנס לקטגוריה זו. אכילת יתר מתמדת של המזון שלך עלולה לגרום למחסור בוויטמין.
את בהריון, ואת לא לוקחת מולטי ויטמין. תוספת חומצה פולית חשובה במיוחד במהלך ההריון.
יש לך בעיות מעיים או מצבים רפואיים אחרים המפריעים לספיגת ויטמינים. צמיחה חריגה של חיידקים בקיבה או ניתוח למעיים שלך.

הפרעה אוטואימונית. אנשים עם הפרעות אוטואימוניות הקשורות לאנדוקרינית, כגון סוכרת או מחלת בלוטת התריס, עשויים להיות בעלי סיכון מוגבר לפתח סוג מסוים של אנמיה מחוסר ויטמין B12 הנקראת אנמיה מזיקה.
גורמי הסיכון לאנמיה של מחסור בוויטמין C כוללים:

עישון עלול להוביל למחסור בויטמין C מכיוון שהוא מפחית את הספיגה של ויטמין זה.
מחלה כרונית. מחלות כרוניות מסוימות, כגון סרטן או מחלת כליות כרונית, מגבירות את הסיכון לאנמיה מחוסר ויטמין C על ידי השפעה על ספיגת ויטמין C.
מרובים
מחסור בוויטמין מגביר את הסיכון למספר בעיות בריאותיות:

סיבוכי הריון. נשים בהריון שחסר להם חומצה פולית עשויות להיות בסיכון גבוה יותר לסיבוכים, כגון לידה מוקדמת. עובר מתפתח שאינו מקבל מספיק חומצה פולית מאמו עלול לפתח מומים מולדים במוח ובחוט השדרה. אם את שוקלת הריון, שאל את הרופא שלך אם עליך ליטול תוסף חומצה פולית כדי שמאגרי החומצה הפולית בגופך יספיקו לתמוך בתינוקך.
הפרעות במערכת העצבים; בעוד ויטמין B12 חשוב לייצור תאי דם אדומים, הוא חשוב גם למערכת עצבים בריאה. מחסור בוויטמין B-12 לא מטופל עלול להוביל לבעיות נוירולוגיות, כגון עקצוץ קבוע בידיים וברגליים או בעיות בשיווי המשקל. זה יכול להוביל לבלבול ולשכחה נפשית מכיוון שוויטמין B12 חיוני לתפקוד בריא של המוח. ללא טיפול במחסור בוויטמין B12, סיבוכים נוירולוגיים יכולים להפוך לצמיתות. מחסור בוויטמין B12 עלול לגרום לבעיות בריאות אלו ואחרות לפני שהוא מוביל לאנמיה.
צַפְדִינָה; מחסור בוויטמין C עלול להוביל לצפדינה. סימנים ותסמינים של מחלה נדירה זו כוללים דימום מתחת לעור וסביב החניכיים.

הֲגָנָה
בחר תזונה בריאה
אתה יכול למנוע צורות מסוימות של אנמיה מחוסר ויטמין על ידי בחירת תזונה בריאה הכוללת מגוון מזונות.

מזונות עשירים בפולאט כוללים:

ירקות עלים ירוקים כהים
אגוז
מוצרי דגנים עשירים, כגון לחם, דגני בוקר, פסטה ואורז
פירות ומיצי פירות
מזונות עשירים בויטמין B12 כוללים:

ביצים
חלב, גבינה ויוגורט
בשר אדום ולבן ורכיכות
מזונות עשירים בויטמין C כוללים:

ברוקולי
פירות הדר ומיצים
תותים
פפריקה
עגבניות
רוב המבוגרים זקוקים לכמויות תזונתיות יומיות אלו של הויטמינים הבאים:

ויטמין B12 - 2.4 מיקרוגרם (מק"ג)
חומצה פולית או חומצה פולית - 400 מק"ג
ויטמין C - 75 עד 90 מיליגרם
נשים הרות ומניקות עשויות לדרוש יותר מכל ויטמין.

שקול מולטי ויטמין
אם אתה מודאג לגבי קבלת מספיק ויטמינים מהמזון שאתה אוכל, שאל את הרופא שלך אם מולטי ויטמין מתאים לך. רוב האנשים מקבלים מספיק ויטמינים מהמזון שהם אוכלים. אבל אם התזונה שלך מגבילה, ייתכן שתרצה לקחת מולטי ויטמין.

אל תעשן
עישון מפריע לספיגה של חומרים מזינים, כמו ויטמין C, ולכן הוא יכול להגביר את הסיכון למחסור בויטמין. אם אתה מעשן, תפסיק לעשן. אם אתה לא מעשן, אל תתחיל. אם אתה מנסה להיגמל בעצמך וזה לא עובד, דבר עם הרופא שלך על אסטרטגיות שיעזרו לך להפסיק לעשן.