מהם היתרונות של זרעי אבוקדו?

מהם היתרונות של זרעי אבוקדו?

1- עשיר בתרכובות נוגדי חמצון, אשלגן וחומצה פולית, ולתרכובות אלו יש את היכולת להיפטר מכולסטרול מזיק בגוף, ולהגן מפני מחלות לב וכלי דם ושבץ מוחי.

2- זה מקל על דלקת במעיים ועוזר להקל על הסימפטומים שלו.
3- עוזר במקרים של הפרעות עיכול; כמו עצירות ושלשולים.
4- להקל על תסמינים הקשורים לכיב קיבה עקב נוכחות של תרכובות אנטיבקטריאליות.
5- הוא עוזר במקרים של סרטן, מכיוון שהוא מכיל תרכובות נוגדות חמצון המונעות היווצרות של רדיקלים חופשיים הגורמים לסרטן, החשובים מבין התרכובות הללו הן ויטמין E, קסנטין וחומצות שומן חד בלתי רוויות.
6- מחזק את המערכת החיסונית ומגן מפני הצטננות ושפעת.
7- הוא נלחם בסימני הזדקנות מוקדמת, מפחית כתמים כהים וקמטים, ובונה מחדש את הקולגן בעור.
8- לווסת את רמות הסוכר בדם, מכיוון שהם מכילים אחוז נמוך של פחמימות ואחוז גבוה של סיבים, השולטים בקצב הסוכר בדם.
9-מכיל שומנים חד בלתי רוויים החשובים לבריאות, הדומה לשומנים המצויים בשמן זית, ומכיל תרכובות כימיות בשם (בטא-סיטוסטרול) המסייעות בהפחתת רמת הכולסטרול המזיק בגוף.
10- מקל על כאבי מפרקים שגרוניים ודלקות.
11- הוא מעניק לעור רכות ורעננות מכיוון שהוא מכיל חלבונים, ויטמינים ומינרלים כמו אשלגן, החשוב לבריאות השיער.

איך אוכלים אבוקדו

אכילת זרעי אבוקדו חיים היא קשה בגלל קשיותם, ולכן יש להכין אותם היטב לפני האכילה, על ידי ייבוש זרעי האבוקדו בתחילה בתנור על ידי חשיפתם לטמפרטורה גבוהה למשך מספר שעות, ולאחר מכן חיתוך והכנסתם לתנור. בלנדר או מעבד מזון להפוך לאבקה, וניתן להוסיף את האבקה הזו למיצים, תה או רטבים, אך ראוי לציין שצריכתו בדרך זו עשויה להפחית את מידת התועלת מנוגדי החמצון הזמינים בזרעי האבוקדו, מכיוון ייבושם עשוי להפחית את תכולת נוגדי החמצון הללו.

מהם היתרונות המדהימים של עלי בננה?