מידע חדש על הקשר בין ענבים לבריאות העיניים

מידע חדש על הקשר בין ענבים לבריאות העיניים

תזונה מאוזנת חיונית לירידה במשקל, אך מזונות מסוימים יכולים לעזור לחלקים מסוימים בגוף האדם להישאר במיטבם למשך זמן רב יותר.

על פי מחקר חדש, אכילת פירות ענבים מדי יום יכולה לעזור לשמור על העיניים בריאות ככל האפשר, על פי מה שפורסם על ידי העיתון הבריטי "The Mirror", תוך ציטוט של כתב העת "Food & Function".

כוס וחצי

תוצאות המחקר החדש הראו כי מבוגרים שאכלו כוס וחצי ענבים מדי יום, או 46 גרם אבקת ענבים, במהלך תקופה של ארבעה חודשים, ראו למעשה שיפור בבריאות העיניים שלהם.

המחקר, הראשון מסוגו, בדק את השפעת צריכת ענבים על הצטברות פיגמנט מקולרי, שהם תרכובות המצויות בפירות וירקות, הידועים בתועלתן לראייה.

"מאוד מרגש"

"המחקר הוא הראשון שהראה שצריכת ענבים משפיעה לטובה על בריאות העיניים בבני אדם, וזה מרגש מאוד, במיוחד עם הגיל", אמר ד"ר ג'ונג-און קים, החוקר הראשי של המחקר. "ענבים הם פרי זמין ומחקרים הראו שיש להם השפעה מועילה בכמויות רגילות של לא יותר מכוס וחצי ליום."

תרכובות מזיקות

מחלות עיניים ובעיות ראייה שכיחות יותר בקרב מבוגרים, ולפי החוקרים, אחד המניעים העיקריים של מחלות אלו הן תרכובות מזיקות המכונה AGEs שעלולות להיווצר כאשר חלבון או שומן משתלבים עם סוכר בזרם הדם. תרכובות אלו תורמות למחלה על ידי פגיעה במרכיבי כלי הדם של הרשתית, אשר בתורה פוגעת בתפקוד התא.

נוגדי חמצון

נוגדי חמצון תזונתיים יכולים למנוע היווצרות של AGEs, שיכולים להועיל לרשתית על ידי הצגת שיפור בצפיפות הפיגמנט המקולרי (MPOD), מדד חשוב לבריאות הראייה. ענבים, בנוסף להיותם מקור עשיר של ויטמין C, מלאים בנוגדי חמצון הידועים כתרכובות פנוליות, שיכולות למנוע מהגוף לייצר AGEs מזיקים.

הטבות מרובות

החוקרים ערכו מחקר אקראי בבני אדם על 34 משתתפים, שחלקם אכלו כוס וחצי ענבים מדי יום במשך 16 שבועות, ואחרים קיבלו פלצבו. אלו שצרכו ענבים הראו עלייה משמעותית ב-MPOD, כמו גם שיפור ביכולת נוגדי החמצון בפלזמה ובתכולת הפנולים הכוללת.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023