מזונות אלו מגבירים את הצמא ברמדאן

מזונות אלו מגבירים את הצמא ברמדאן

במהלך חודש הרמדאן הקדוש, אנו משתדלים לא לאכול מאכלים שגורמים לנו לצמא במהלך הצום. ישנן סיבות רבות המובילות לתחושת צמא אצל אנשים בצמים, כולל התנהגויות מזון לא בריאות ואחרות הקשורות באכילת סוגי מזונות מרובים.

אין ספק שעודף מלח על מזונות, צריכה מופרזת של חמוצים, רטבים לסלטים, רטבים, סוגי מאפים וסוגים שונים של מזונות מהירים הם כולם גורמים שמובילים לתחושת צמא בגוף, על פי מה שנאמר בדו"ח של אשרק אל אווסט. עיתון.

ישנם גם 4 סוגי מזונות אחרים שעלולים לגרום לצמא לאחר אכילתם, כולל:

1- דגים

אתה צריך לדעת, אדם בצום יקר, שאכילת דגים גורמת לעיתים קרובות לצמא. למרות שהוספת מלח לדגים לפני או אחרי הבישול זה עשוי להיות הסיבה להגברת הצמא, זו לא הסיבה העיקרית לכך. במקום זאת, ישנן שתי סיבות נוספות: הראשונה היא שדגים הם מזון עשיר מאוד בחלבון, והחלבון בבשר דגים משתחרר במהירות עם העיכול, בניגוד לבשר של בעלי חיים ועופות שעשירים ברקמות סיבית, אשר לוקח זמן רב יותר להתעכל ולהתפרק לפני שמגיעים לחלבונים שבתוכו.

וכאשר אנו אוכלים חלבון, הגוף צורך יותר מים על מנת לבצע תהליכים ביוכימיים לחילוף חומרים של החנקן המצוי באופן טבעי בחלבון, מה שמוביל לאובדן משמעותי של תכולת המים בתאים, ובכך גורם לנו להרגיש מיובשים וצמאים.

הסיבה הנוספת לתחושת צמא היא שכמות הנתרן בפירות ים משתנה בהתאם לסוגו. לשם הבהרה, ישנה קבוצה של סוגי דגים המסווגים כדלי נתרן, ביניהם סלמון טרי, בקלה, אמנון, טונה טרייה, סרדינים טריים, פלנדר, דג וארנב. ישנם דגים בעלי תכולה בינונית של נתרן, ביניהם בס ים, מלאך, שיער, מקרל, הליבוט וסולטן איברהים. ודגים אחרים עתירי נתרן, כמו שימורים של טונה וסרדינים, לובסטר, צדפות, מולים, סרטנים, תמנון ושרימפס. שימורי אנשובי מכיל יותר מלח, וכך גם דגים מלוחים מיובשים כמו הרינג מלוח.

2- גלידה

אם אתה מרגיש צמא לאחר אכילת גלידה, זה נורמלי, שכן גלידה מכילה סוכרים, נתרן ונגזרות חלב. ישנן מספר סיבות מדוע אנשים מרגישים צורך לשתות מים לאחר אכילת גלידה, והחשובה שבהן היא שגלידה מכילה סוכרים.

אכילת כל דבר מתוק ומתוק מגרה את הכבד להפריש הורמון (FGF21) הממריץ את ההיפותלמוס, האזור המעורב בגירוי הצמא ומניע לשתות מים.

הסיבה הנוספת היא תכולת הנתרן בגלידה. הוספת נתרן בהכנת גלידה מוצדקת מכיוון שכאשר הגלידה מוקפאת, גבישי המים מתרחבים ויוצרים רווח ביניהם. לתערובת זו מוסיפים מלח בתהליך הייצור כדי להוריד את נקודת הקיפאון של גבישי הקרח ולצמצם את משך הזמן שלוקח לגלידה להקפיא. וגם כי המלח מאפשר היווצרות של תערובת מרכיבים בגלידה מתחת לנקודת הקיפאון של המים, מבלי להפוך אותה לקוביית קרח. כך נוצרת תערובת אקסטרה קרמי.

השורה התחתונה היא שככל שתצרכו יותר נתרן, כך תהיו צמאים יותר, כי הגוף שלכם צריך לאזן נתרן עם מים על מנת לשמור על איזון בריא בדם.

גם הטמפרטורה של המזונות והמשקאות שאנו אוכלים קשורה לצמא, וגלידה לרוב נאכלת קרה וקפואה. על מנת שהגוף יעכל בקלות את המזון, יש להתאים את הטמפרטורה שלו במעיים, מה שגורם לגוף להשתמש באנרגיה נוספת על מנת לחמם אותו לטמפרטורת הגוף בניסיון לעכל את המזון כמו שצריך. בכך, הגוף משתמש במים כדי לאזן את טמפרטורת המזון והשתייה. מה יכולה להיות אחת הסיבות לתחושת צמא לאחר אכילת גלידה.

3- גבינה

סוגים שונים של גבינה עשירים במלח תחילה, וחלבונים שנית. שלישית, גבינה עשירה במספר תרכובות כימיות המעוררות צימאון. רביעית, אכילתו כשלעצמה גורמת ליובש בפה, כלומר רצון מוגבר לשתות מים.

מלח מתווסף במהלך ייצור הגבינה למניעת גדילה של חיידקים וכדי שישמש כחומר משמר טבעי, אך הוא מוסף גם לשליטה על הלחות בתוך הגבינה, לשיפור המרקם בזמן הלעיסה בפה ולהתאמת הטעם. .

יש הרבה גבינות דלות נתרן, עשירות בחלבון לבחירה, ואחת הטובות היא גבינת קוטג'.

4- בשר מעובד

רוב הבשרים המעובדים נאכלים בעיקר קרים, ושונו ממצבם הטבעי באמצעות המלחה, ריפוי, תסיסה, עישון, תוספות של תבלינים ודגנים, או תהליכים תעשייתיים אחרים, כדי לשפר את הטעם או לשפר את השימור. זה כולל נקניקיות, נקניקיות, בייקון בקר, שימורים, סלמי, בשרים לארוחת צהריים ועוד סוגים רבים אחרים.

העיבוד של בשרים אלו כולל תוספת של מלח, סוכר וחנקות, לשימור המזון מפני ריקבון הנגרמת על ידי חיידקים ולשימור הטעם.

בנקניקים ובשרי מעדניות אחרים, השימוש במלח מייצב את מבנה הבשר במהלך הבישול כך שלמוצר הסופי הנמכר לצרכן יש עקביות אחידה ואינו מתפרק במהלך האחסון. אחד ההיבטים הלא בריאים של אכילה מופרזת או תכופה של בשר זה הוא שהוא גורם לצמא כתוצאה מתכולת הנתרן הגבוהה שלו, בין אם במלח (נתרן כלורי) או בכל סוג אחר של תרכובות כימיות מוסיפות.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023