毎日食べさせるパセリのXNUMXつの魔法の利点

パセリは、その美味しさと食欲をそそる風味から、世界で最も有名な芳香性ハーブのXNUMXつに分類されていますが、パセリは健康の宝であるため、これだけではありません。
パセリは、その抗菌性と抗炎症性に加えて、心臓や腎臓の病気、消化器や婦人科の病気などのいくつかの病気の治療特性を含み、抗酸化物質も豊富です。

毎日大さじ2杯で、体に必要なカルシウムと鉄の12％、ビタミンAの150％、ビタミンKの16％以上、そして体に必要なビタミンCのXNUMX％を与えます。
健康に関する「ケア7」のウェブサイトに記載されていることによると、パセリの2つの驚くべき利点があります。

1-公衆衛生の改善
パセリに豊富に含まれるビタミンKは骨の健康を維持し、ビタミンC含有量は、ベータカロチンの優れた供給源であることに加えて、体を保護し、老化と戦うのに役立つ抗酸化物質であることに加えて、免疫ブースターになります。

2-腎臓結石の予防
泌尿器科の専門誌に掲載された研究によると、パセリの葉と根を食べると、腎臓に沈着するシュウ酸カルシウムの沈着物の数が減り、研究者は、パセリを食べると動物の腎臓結石を壊すのに役立つこともわかりました。

3-関節痛の鎮痛剤
その抗炎症作用により、パセリは関節痛の毎日の効果的な自然緩和剤になります。

4-貧血の治療（貧血）
パセリは鉄分を多く含んでいるため、貧血を患っている患者にはパセリを食べることをお勧めします。パセリ大さじ2杯で毎日体に必要な鉄分のXNUMX％を摂取できます。

5-がんとの闘い
予備研究では、腫瘍の成長を妨げる可能性のある化合物がパセリに存在することが示され、Journal of Food and Agricultural Sciencesに発表された最近の研究では、パセリには抗癌特性があることがわかり、3つの異なる方法で癌と戦うことが確認されています。フリーラジカルが損傷を与える前に破壊する抗酸化剤として作用します。細胞。癌や他の病気につながる可能性のある損傷からDNAを保護し、体内での癌性細胞の拡散を防ぎます。

6-糖尿病の予防と治療
Journal of Nutritionに発表された研究によると、ミリセチンと呼ばれる天然栄養素が豊富な食品を食べると、2型糖尿病を発症するリスクを26％減らすことができ、パセリは8グラムあたり約100ミリグラムを含むミリセチンの最高の供給源のXNUMXつです。パセリの。