ピーマンを食べると得られるXNUMXつのメリット

ピーマンを食べると得られるXNUMXつのメリット

1.リコピン

ピーマンにはリコピンと呼ばれる天然色素が含まれており、これはスイカ、トマト、グアバにも含まれています。 ピーマンのすべての色の中で、赤い品種はリコピンが最も豊富です.

Nutrients 誌に掲載されたレポートによると、リコピンは体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。 フリーラジカルは、体の細胞に損傷を与える可能性のある化合物であり、病気につながる可能性のある酸化ストレスを引き起こします.

2. カロテノイド

黄色とオレンジ色のピーマンには、ゼアキサンチンとルテインと呼ばれる XNUMX つの天然色素が含まれており、これらもカロテノイドに分類されます。 Nutrientsに掲載されたレポートによると、カロテノイドは目の健康を改善するのに役立ちます. 報告書によると、ルテインとゼアキサンチンは、網膜の周りの黄色の黄斑に見られる色素の一部であり、青色光から保護するのに役立つことが知られています. これらの色素は、白内障や加齢黄斑変性の予防にも役立ちます。

3.ビタミンC

実際、赤ピーマンにはオレンジよりも多くのビタミン C が含まれています。 ビタミンCは、免疫力を高め、高血圧を制御するのに役立ち、加齢に伴う認知機能を助けることも示されています.

ジャーナル BMC Psychiatry に掲載された科学的レビューで報告されているように、ビタミン C 欠乏症は抑うつ感や認知機能の低下に関連しています。

4.ビタミンA

自然な免疫ケアは、健康な体を維持するために不可欠な要素です。 ピーマンにはビタミンAが豊富に含まれており、免疫力を高める働きがあることが知られています。

ほとんどの研究者は、感染症を撃退する重要な細胞を構築するために不可欠であるため、適切な量のビタミン A が感染症の予防に役立つことに同意しています。

5.ビタミンB6

赤ピーマンには、気分を改善し、うつ病のリスクを軽減することが知られているビタミン B35 の 6 日推奨量の 6% 以上が含まれています。 Journal of Inherited Metabolic Diseaseに掲載された研究によると、ビタミンBXNUMXはうつ病の症状を治療するためのサプリメントとして使用できます.

6.カプサンチン

特に赤ピーマンには、カプサンチンと呼ばれる天然化合物が含まれています。 いくつかの研究では、カプサンチンを摂取すると、炎症と闘い、体重を減らし、グルコースとコレステロールのレベルを下げることができることがわかっています. 「カプサンチンは代謝をわずかに増加させるのに役立ちます。推奨される代謝促進量は、ピーマンだけでは得られない可能性があります。

7.ケルセチン

ピーマンに多く含まれるケルセチンと呼ばれる天然色素は、体内で強力な抗酸化物質として作用するフラボノイドのグループの一部です。 ケルセチンは、炎症と戦う、心臓病のリスクを軽減する、血圧を下げるなど、さまざまな健康上の利点に関連しています.

グッドソン博士は、科学的研究では特にピーマンに含まれる 10 ミリグラムのケルセチンを使用し、血圧の改善に役立つことが判明したと述べましたが、ケルセチン化合物を得るためにピーマンだけに頼る.

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