心臓の健康を促進する XNUMX の食事療法

心臓の健康を促進する XNUMX の食事療法

食事と栄養システムは、最も物議をかもしている健康分野の XNUMX つです。 アドバイスを簡素化するために、アメリカ心臓協会 (AHA) は、ジャーナル Circulation を引用して、心血管の健康をどれだけ改善できるかを具体的に示すために、XNUMX の一般的な食事パターンの評価を提供しました。

間違った情報

米国心臓協会の会員であり、スタンフォード大学医学部の教授であるクリストファー・ガードナーは、次のように述べています。クリティカルレベル。

彼は次のように付け加えました。 この場合、「適切な食事」の効果を定量化し、それを「受け入れられている食事」と区別することは困難であり、その結果、食事への高い順守があったことを反映できる矛盾する研究結果は XNUMX つだけであることに注意してください。ある研究では、他の研究ではアドヒアランスが低かった。

専門家は、米国心臓協会が心臓の健康のために推奨する食事を評価しました。 ガイドラインには一般的に、さまざまな果物や野菜を食べること、精製された穀物ではなく全粒穀物を食べること、植物などの健康的なタンパク質源、砂糖や塩分を減らすことなど、健康的な食事のよく知られている側面が含まれています.

10 ダイエット

食事は100からXNUMXのスケールで評価され、XNUMXつのレベルに分けられ、結果は次のとおりです。

レベルXNUMX

• ダッシュシステムが 100 点を獲得
• 菜食と魚食 92
• 地中海式ダイエット 89

セカンドレベル

• 乳製品と牛乳を含むビーガン食 86
• 肉や乳製品を含まない菜食主義 78

第XNUMXレベル

低脂肪食 78
超低脂肪食 72
• 低炭水化物ダイエット 64

XNUMX 番目のレベル

• パレオ システム (石器時代) 53
• 低炭水化物ケトダイエット 31

高血圧を防ぐのに役立つことが知られているDASHダイエットは、塩分、砂糖、加工食品が少なく、でんぷん質のない野菜、果物、全粒穀物、豆類が多い. タンパク質は主に、マメ科植物、豆類、ナッツ類、魚介類などの植物源から得られます。

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地中海式ダイエットは、塩分摂取量に関するガイドラインがなく、菜食主義の食事パターンを最初に置いているため、DASH よりも低くランク付けされました。

肉を含まないベジタリアン ダイエットなどの一部のスタイルは、ビタミン B12 源の不足などの一部の健康リスクのためにポイントを失いました。ナッツ、健康的な植物油、果物、穀物、豆類。

悪いランク

パレオ ダイエット (石器時代の人々が食べていたと考えられている食品に基づく) とケト ダイエットは最後で、栄養制限と持続可能性が低かった.

ガードナー教授は、ケトダイエットはあまりにも多くの要素を排除し、「ほとんどの人にとって長期的に固執するのは難しい. 短期的な利益と大幅な減量が見られる可能性がありますが、それは持続可能ではありません」と述べ、実際的な観点から、減量の目標を維持し、持続可能である必要があることに注意してください.

断続的な断食を無視する

研究者は、市販のダイエットプログラム、断続的な断食などの食事パターン、または心臓血管以外の健康問題に対処する計画を評価しませんでした.

心血管の健康とは、代謝と心血管疾患のリスクに影響を与えるプロセスを指します。 それらには、血糖、コレステロールおよびその他の脂肪、血圧、および体重が含まれます。 これらの徴候のいくつかが気になる場合、心臓病のリスクが高まります。

相反するアドバイス

最新の研究は、心臓の健康要因に対する食事の利点を測定する最初のものであり、相反するアドバイスを排除することを目的としています.

米国心臓協会は、これらのガイドラインが、健康的な食品へのアクセスを制限し、歴史的に疎外されたグループを含む、文化の違い、食品の安全性、および食品の砂漠を考慮に入れる必要があることを認識しています.

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