食べ物を通してどうやって気分を良くしますか？

食べ物を通してどうやって気分を良くしますか？

認知機能を改善し、うつ病の症状を予防するスーパーフードは数多くあります。研究者や専門家によると、ダークチョコレートなどのスーパーフードは認知機能を高め、うつ病の予防に役立ち、葉物野菜は認知機能の低下を遅らせるのに役立ちます。 Deseret News Web サイトが発行したレポートには、精神的健康と脳の健康に対する XNUMX つのスーパーフードの利点について科学的に裏付けられた詳細が含まれています。

1. ケールと葉物野菜

ほうれん草やフダンソウなどの濃い葉物野菜は脳の健康に良く、認知機能の低下を遅らせるのに役立ちます。 濃い色の葉物野菜を毎日摂取すると、記憶力、精神的反応時間、意思決定プロセス、さらには気分などの認知機能が向上します。

2018年に実施され、その結果がジャーナル『Neurology』に掲載された研究では、緑の葉野菜をXNUMX日XNUMX食摂取する人と、記憶力などの認知能力の低下の減速との間に関連性があることが判明した。

研究者らは、認知症のない約11人の高齢者グループを平均XNUMX年間追跡調査した。 毎日少なくともXNUMX食分の葉物野菜を食べる人は、濃い色の葉物野菜をほとんど、または全く食べない人よりも認知能力が約XNUMX歳若かったことが判明した。

シカゴのラッシュ大学医療センターで栄養と脳の健康を研究している研究主著者マーサ・モリス氏は、脳を保護する栄養素について、「緑黄色野菜を食べることは、認知機能低下の遅さと独立して関連していた」とロサンゼルス・タイムズに語った。

2.ダークチョコレート

ダークチョコレートはおやつだと思われがちですが、実は健康上のメリットがたくさんあります。 食物繊維、鉄分、マグネシウム、抗酸化物質が豊富に含まれています。 ダークチョコレートは脳機能を改善する効果もあります。

2020年に実施された研究結果では、「毎日のカカオ摂取の短期的および中期的な効果により、若者の言語学習、記憶、注意力の認知能力が向上し、学業成績に利益をもたらす可能性がある」ことが明らかになりました。

ダークチョコレートは気分や精神的健康にもプラスの効果をもたらします。 ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンの2019年の研究でも、ダークチョコレートを食べた人は、チョコレートを全く食べなかった人に比べて、うつ病の症状に苦しむ確率がはるかに低いことが判明した。

3. オメガ3が豊富な魚

サーモン、マグロ、アンチョビなどの魚にはオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、脳の健康を改善するなど、体に多くの利点をもたらします。 Neurology 誌に掲載された最近の研究によると、オメガ 3 脂肪酸が豊富な食事を摂っている中年成人は海馬の容積が大きく、したがって複雑な詳細を理解する意欲がより高いことがわかっています。

4.ナッツ

毎日一掴みのナッツを食べると、うつ病のリスクが低下します。 今年雑誌『Clinical Nutrition』に掲載された最近の研究では、毎日一掴みのナッツを食べるとうつ病のリスクが17％低下することが判明した。

研究者らは、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ、ブラジルナッツなどのナッツ類を30グラム食べた中年以上の成人は、抗うつ薬を服用したり、うつ病になる可能性が低いことを発見した。

毎日のナッツの摂取は、記憶力と脳の健康にも良い影響を与えます。 毎日60グラムのナッツ（アーモンド約半分カップ）を食べると、言語記憶と脳への血流が増加します。

5. ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー

ラズベリー、イチゴ、ブルーベリーにはフラボノイドが豊富に含まれており、記憶力を向上させ、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせることが知られています。 ボストンのマサチューセッツ総合病院の栄養・ライフスタイル精神科部長のウマ・ナイドゥ博士は、「毎日一掴みのベリーを食事に加えるのは、脳の健康を改善したいと考えている人に推奨される、最初で最も簡単な変化のXNUMXつです」と語る。

キングス・カレッジ・ロンドンが実施した研究では、毎日一握りのクランベリーを摂取すると、記憶力の向上や注意力の向上など、脳の機能が改善されることが明らかになりました。

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