糖尿病患者向けの朝食のヒントは次のとおりです。

糖尿病患者向けの朝食のヒントは次のとおりです。

「朝食は一日で最も大切な食事」という言葉を聞いたことがある人は多いと思いますが、この有名な言葉には賛否両論ありますが、朝食の習慣が体に影響を与えることは間違いありません。 血糖値に関しては、このスケールに該当する多くの要因があり、何を食べているか (または食べていないか) がリストのトップになる可能性があります。 糖尿病患者は血糖値の管理に特に注意を払う必要がありますが、体が健康な血糖値を維持するのを困難にする習慣を避けることは、誰にとっても最善の利益です.

It This Not That が発行したレポートによると、血糖値の悪い XNUMX つの朝食習慣は次のとおりです。

1-十分な食物繊維を食べていない

食物繊維は、消化の規則性や血中コレステロールの改善から、満腹感の増進、血流への炭水化物の放出の遅延まで、多くの機能を果たす貴重な栄養素です。

食物繊維が少なく炭水化物が豊富な朝食、たとえばジャムを添えた白いトーストを食べると、食物繊維の多い同じ炭水化物を食べた場合よりも、食事中の炭水化物が血流に早く到達します。

炭水化物の急激な増加は、食後の血糖値の上昇と下降を引き起こし、エネルギーレベルと食欲に影響を与える可能性があります.

糖尿病でない人の体には、このプロセスを助けるためのインスリンが十分に備わっています。 しかし、時間が経つにつれて、この砂糖の増加に効率的に反応する体の能力が低下する可能性があります. 膵臓からの必要な反応を緩和するために、栄養士は朝食に繊維を含めることを勧めています.

目安としては、炭水化物 1 グラムごとに少なくとも 5 グラムの繊維を摂取することです。 この簡単な計算は、栄養成分表示パネルを見て行うことができます。疑わしい場合は、白パンを全粒穀物に置き換え、オートミール、ソバ、野菜などの他の高繊維食品とともに果物を朝食に追加してください.

2-朝食を食べない

朝食を食べることの重要性についてはさまざまな意見があるかもしれませんが、朝食を抜くことで生じる生理学的反応がいくつかあります。 実際、XNUMX型糖尿病患者を対象としたある研究では、朝食を抜くと平均血糖値が高くなり、血糖コントロールが良好になる可能性が低くなることが示されました.

糖尿病患者の血糖コントロールが悪いと、心臓や神経の病気、腎臓の損傷、および他の臓器や組織の障害のリスクが高まるため、これらの観察結果は特に厄介です.

糖尿病でない人にとって、朝食を抜くと逆効果になる可能性があります。 朝食を抜くなどの長時間の断食中は、血糖値が低下しやすくなります。 一部の人にとっては、この変化は目立たないかもしれません。 他の人にとっては、低血糖は、速い心拍、震え、発汗、過敏症、めまいなどの低血糖の症状につながる可能性があります.

3- タンパク質の量が少ない

バランスの取れた食事とは、炭水化物、タンパク質、繊維、脂肪を含む食事です。 食事にこれらの成分がすべて欠けていると、ビタミンやミネラルのレベルが低下し、高血糖につながる可能性があります.

体はタンパク質を分解して消化するために多大な努力を払っており、炭水化物と一緒にこの栄養素を消費すると、血流への炭水化物の放出を遅くすることができます.

4-健康的な脂肪の欠如

タンパク質と同様に、脂肪も炭水化物の消化を遅らせ、高血糖の可能性を減らすのに役立ちます. 健康的な脂肪は飽和栄養素とも見なされます。つまり、朝食後、満腹感が長く続きます。 脂肪の飽和した利点のために、これらの栄養素を含むバランスの取れた食事は、血糖管理をさらに助けるために間食とサービングサイズを制限するかもしれません.

アボカド、ナッツ、ナッツバターに含まれる不飽和脂肪などの健康的な脂肪は、体内の炎症を軽減することができ、多くの場合、食事に取り入れる前に多くの準備をする必要はありません. たとえば、ジャムの代わりにアボカドの半分を全粒トーストに追加し、リンゴにナッツバターを追加してタンパク質と脂肪を増やし、ピーナッツバターを振りかけます.