生鮮食品とは何ですか...そしてそれらはどのように保管されるべきですか?
冷蔵庫が理想的であっても、何ヶ月も損なうことなく保存できる食品もあれば、数日しか持続しない食品もあります。
生鮮食品について知っておくべきことと、その保管方法は次のとおりです。 :
生鮮食品は、4°Cで冷蔵または冷凍(-17°C)以下にしない限り、腐敗、劣化、または危険な状態になります。
生鮮食品には以下が含まれます:
- 肉
- 家禽
- 魚
- 卵
- ポルトガル語
- 調理した残り物
- カットされた果物や野菜
それをうまく保存するために、ここにいくつかのヒントがあります :
- 毎週、あなたの冷蔵庫をチェックして、あまりにも長い間そこにあったものを取り除きます
- 生鮮食品を保管するときは、冷蔵庫を清潔に保ってください。
- こぼれたものはすぐに拭き取り、その部分を熱い石鹸水ですすいでください。
- 不快な臭いを取り除くために、冷蔵庫の棚に重曹を置いておきます
- 生鮮食品を購入する際は、32時間以内、外気温がXNUMX℃以上の場合はXNUMX時間以内に冷やしてください。
- 生の肉、鶏肉、シーフード、卵は他のすべての食品とは別にしてください。
- 汚染の可能性を避けるために、これらの食品は冷蔵庫の一番下の棚に保管してください