これらの食品はラマダン中に喉の渇きを増加させます

これらの食品はラマダン中に喉の渇きを増加させます

ラマダンの聖なる月の間、断食中にのどが渇く食べ物を食べないようにしています。 不健康な食事行動や、複数の種類の食品を食べることに関連するその他の理由など、断食をしている人に喉の渇きを感じる理由はたくさんあります.

Asharq Al-Awsat のレポートによると、塩分の過剰摂取、ピクルス、サラダ ドレッシング、ソース、各種ペストリー、さまざまな種類のファスト フードの過剰摂取は、間違いなく体の渇きを引き起こす要因です。新聞。

食べた後にのどの渇きを引き起こす可能性のある食品には、他にも次の 4 種類があります。

1-魚

親愛なる断食中の皆さん、魚を食べるとしばしば喉が渇くことを知っておくべきです。 調理前または調理後に魚に塩を加えると喉が渇きますが、これが主な理由ではありません。 むしろ、他に XNUMX つの理由があります。XNUMX つ目は、魚はタンパク質が非常に豊富な食品であり、繊維組織が豊富な動物や鳥の肉とは異なり、魚肉のタンパク質は消化時にすぐに放出されることです。内部のタンパク質に到達する前に、消化および分解されるのに長い時間がかかります。

また、タンパク質を食べると、タンパク質に自然に含まれる窒素を代謝する生化学的プロセスを実行するために、体はより多くの水を消費します。これにより、細胞内の水分が大幅に失われ、脱水症状や喉の渇きを感じます.

のどの渇きを感じるもうXNUMXつの理由は、魚介類の塩分量が種類によって異なることです。 明確にするために、新鮮なサーモン、タラ、ティラピア、新鮮なマグロ、新鮮なイワシ、ヒラメ、ハタ、ノウサギなど、ナトリウムが少ないと分類される魚の種類のグループがあります. シーバス、エンゼルフィッシュ、ヘア、サバ、オヒョウ、スルタン イブラヒムなど、ナトリウム含有量が中程度の魚がいます。 缶詰のマグロやイワシ、ロブスター、カキ、ムール貝、カニ、タコ、エビなど、その他の高ナトリウム魚. 缶詰のアンチョビは、塩漬けのニシンなどの塩漬けの乾燥魚と同様に、塩分が高くなります。

2-アイスクリーム

アイスクリームには砂糖、ナトリウム、乳製品誘導体が含まれているため、アイスクリームを食べた後に喉が渇いたと感じるのは正常なことです。 アイスクリームを食べた後に水を飲む必要があると感じる理由はいくつかありますが、その中で最も重要なのはアイスクリームに糖分が含まれていることです。

砂糖や甘いものを食べると、肝臓が刺激されてホルモン (FGF21) が分泌され、視床下部 (喉の渇きを刺激し、水を飲むよう促す領域) を刺激します。

もう一つの理由は、アイスクリームのナトリウム含有量です。 アイスクリームを作るときにナトリウムを追加することは正当化されます。なぜなら、アイスクリームが凍ると水の結晶が膨張し、それらの間に空間ができるからです. 氷の結晶の凝固点を下げ、アイスクリームが凍るまでの時間を短縮するために、製造工程でこの混合物に塩が加えられます。 また、塩を使用すると、アイス クリームをアイス キューブに変えることなく、水の凝固点以下でアイスクリームの成分の混合物を形成できるためです。 このようにして、エクストラクリーミーな混合物が形成される。

肝心なのは、ナトリウムを摂取すればするほど喉が渇くということです。これは、血液中の健康的なバランスを維持するために、体がナトリウムと水分のバランスをとる必要があるためです.

私たちが食べる食べ物や飲み物の温度も喉の渇きに関連しており、アイスクリームは通常冷やして凍らせて食べます. 体が食べ物を消化しやすいようにするには、腸内でその温度を調整する必要があります。これにより、体は余分なエネルギーを使って食べ物を体温まで温め、食べ物を適切に消化しようとします. この場合、体は水を使って食べ物や飲み物の温度のバランスをとります。 アイスクリームを食べた後にのどが渇く理由のXNUMXつ.

3-チーズ

チーズの種類によって、まず塩分が多く、次にタンパク質が豊富です。 第三に、チーズには喉の渇きを刺激する多くの化合物が豊富に含まれています。 第四に、それ自体を食べると口の中が乾燥し、水を飲みたいという欲求が高まります.

塩はチーズの製造過程で雑菌の繁殖を防ぎ、天然の防腐剤として添加されますが、チーズ内部の水分をコントロールし、咀嚼時の食感を良くし、味を整えるためにも添加されます。 .

低ナトリウムでタンパク質が豊富なチーズはたくさんありますが、最高のものの XNUMX つはカッテージ チーズです。

4- 加工肉

ほとんどの加工肉はほとんど冷やして食べられ、塩漬け、硬化、発酵、燻製、香辛料や穀物の添加、またはその他の工業的プロセスによって、風味を高めたり保存を改善したりして、自然の状態から変更されています. これには、ソーセージ、ホットドッグ、ビーフ ベーコン、肉の缶詰、サラミ、ランチョン ミート、その他多くの種類が含まれます。

これらの肉の処理には、バクテリアによる腐敗から食品を保存し、風味を保つために、塩、砂糖、硝酸塩の添加が含まれます。

ソーセージやその他のデリミートでは、消費者に販売される最終製品が均一な粘稠度を持ち、貯蔵中にバラバラにならないように、塩を使用することで調理中に肉の構造が安定します。 この肉を過度にまたは頻繁に食べることの不健康な側面の XNUMX つは、塩 (塩化ナトリウム) またはその他の種類の化学化合物に含まれるナトリウム含有量が高いため、のどの渇きを引き起こすことです。

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