これらXNUMXつの食品は禁止されていますので、すぐに避けてください

これらXNUMXつの食品は禁止されていますので、すぐに避けてください

食品安全の専門家は、食料品店で販売されている4つの人気の食品を食べないよう警告しています。これらは多くの料理に使用されており、中にはあなたを驚かせるものもあります。

デラウェア大学の微生物学者キャリー・ネル氏と食品化学者のブライアン・クォック・リー博士は、禁止されている食品について次のように明らかにした。

1- 生のもやし:

アボカドトーストやサンドイッチの付け合わせとしてアルファルファの芽などを加えるのが好きな人なら、リスクがメリット、特にその意図を上回る可能性があることがわかります。

ハフィントンポストによると、疾病管理予防センターによると、サルモネラ菌や大腸菌などの細菌が繁殖する肥沃な場所となる可能性があり、同センターは細菌を殺し、食中毒のリスクを減らすために調理することを推奨しているという。

2- 殺菌されていない牛乳

生乳には多くの健康上の利点があると宣伝する人がたくさんいますが、この飲み物には病原菌がまだたくさん生きているため、危険を冒す価値はありません。

現在販売されている牛乳のほとんどは低温殺菌されています。これは、有害な細菌を確実に死滅させるために、一定の温度で一定時間加熱されることを意味します。

生乳はサルモネラ菌や大腸菌などの病気を引き起こす可能性があるため、食品医薬品局もこの考えを支持しました。

FDAはまた、低温殺菌されていない牛乳の摂取は、免疫力の弱い人、子供、高齢者、妊婦にとって特に安全ではない可能性があるとも指摘している。

3 – プレカット製品

CDCの確認によれば、カット済みの農産物には細菌が含まれている可能性があるため、栄養の専門家は食べる前に洗うことを推奨しています。

CDCはまた、カットフルーツや野菜を冷たく保ち、食料品カートに入っている可能性のある生の肉、鶏肉、魚介類と区別することを推奨しています。

スイカのかけらに関しては、いくつかの異なる理由から汚染に対して「最も脆弱」です。最初の理由は、スイカが地中で成長するため、成長過程で汚れた水を吸収する可能性があり、さらには動物の糞便と接触する可能性があることです。 。

果物の皮にも細菌が含まれている可能性があります

4 – 温かいお惣菜バー

ホットバーで提供される食べ物はすべて悪いわけではありませんが、保存方法のいくつかに注意を払うことが重要です。FDA によると、ホットバーの食べ物はすべて華氏 140 度以上の温度で保管する必要があります。

食品が冷たい場合は、華氏 41 度未満の温度に保つ必要があります。

食品を室温で 40 時間放置すると到達する可能性のある「危険ゾーン」があり、これは華氏 140 度から XNUMX 度の間に発生し、細菌が急速に増殖する可能性があります。

栄養士のアドバイスによれば、暖房システムに疑問がある場合は、温かいフードバーを避けるべきです。

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