Apa panganan, gula utawa lemak sing paling mbebayani?

Apa panganan, gula utawa lemak sing paling mbebayani?

Ngrampungake debat sing wis nguwasani bunderan kesehatan sajrone pirang-pirang taun babagan apa sing luwih mbebayani kanggo kesehatan manungsa, lemak utawa karbohidrat sing dadi gula ing awak, panaliten anyar nyimpulake yen diet rendah lemak paling apik.

Ing pungkasan abad kaping XNUMX lan awal abad kaping XNUMX, lemak asring digandhengake karo penyakit jantung lan kolesterol dhuwur, nanging riset anyar nuduhake yen gula uga dadi mungsuh manungsa.

Kurang lemak

Panliten anyar kasebut negesake manawa bisa mungkasi kontroversi sing isih ana, amarga para peneliti nemokake yen diet rendah lemak bisa nyuda risiko pati saben taun nganti 34%, dene diet rendah karbohidrat nambah risiko pati nganti tekan 38%.

Dheweke uga nedahake pentinge njaga diet sehat kanthi kurang lemak jenuh, supaya bisa nyegah pati, utamane ing antarane wong tuwa lan tuwa.

Ing panliten iki, kabeh asil diet kurang lemak digandhengake karo nyuda kematian sakabèhé, nuduhake keuntungan kesehatan sing luar biasa kanggo ngurangi lemak diet kanggo kesehatan maneh.

Diet lan penyakit kronis

Peneliti saka Universitas Harvard ing Cambridge, Massachusetts, lan Universitas Tulane, ing New Orleans, Louisiana, bebarengan karo ilmuwan Cina ngumpulake data wiwit taun 371.159-an ing 50 wong Amerika, umur 71 nganti XNUMX nalika wiwitan sinau, miturut Daily Mail. ".

Nggunakake NIH-AARP Diet lan Health Study, survey 1995 wiwit ngukur pranala antarane diet lan penyakit kronis ing wong diwasa lawas, padha looking for link antarane diet lan dhowo umure.

Ing survey, peserta ditakoni sepira kerepe dheweke mangan 124 panganan sing beda-beda, lan nggunakake informasi kasebut, peneliti ngitung sepira kerepe wong mangan karbohidrat lan lemak.

Peserta dipérang dadi klompok, ing ngendi 20% wong sing mangan karbohidrat paling sithik dilebokake ing klompok kontrol, dibandhingake karo 20% sing diet ngemot karbohidrat paling akeh.

Wong-wong mau banjur diklasifikasikake minangka mangan panganan sing kurang lemak utawa kurang karbohidrat minangka "sehat" utawa "ora sehat" adhedhasar apa dheweke entuk panganan saka sumber kualitas dhuwur utawa "kurang".

Contone, wong sing ngetutake diet rendah lemak lan mangan akeh daging lan sayuran tanpa lemak bakal dadi diet "sehat", dene wong sing mangan gula olahan lan panganan olahan bakal dianggep minangka diet "ora sehat".

pati durung wayahe

Dheweke nemokake yen wong sing mangan diet sing kurang lemak, sehat utawa ora, luwih cenderung mati prematur - dibandhingake karo wong sing diet dhuwur lemak.

Resiko mati saben taun suda 21% ing wong sing mangan diet rendah lemak, lan sing mangan panganan sing ora sehat lan kurang lemak isih duwe risiko pati 8% luwih murah tinimbang sing mangan panganan sing ora sehat lan dhuwur lemak. diet.

Nalika ngetutake diet rendah karbohidrat minangka dalan kanggo pati awal, dituduhake manawa wong sing ngetutake diet sing padha karo diet keto yaiku 28% luwih cenderung mati saka sebab apa wae dibandhingake karo kanca-kancane sing duwe karbohidrat dhuwur.

Ramalan horoskop Maguy Farah kanggo taun 2023