Manfaat nutrisi saka ganggang spirulina

Manfaat nutrisi saka ganggang spirulina

Riset ilmiah anyar nemokake yen diet saben dina sing kalebu ganggang biru-ijo sing dikenal minangka spirulina bisa ningkatake kesehatan lan owah-owahan iklim alon.

Ganggang Spirulina dianggep minangka panganan super amarga kandungan protein, wesi lan asam lemak esensial sing sugih, miturut studi sing diterbitake ing Journal of Marine Biotechnology.

Pilihan panganan sing apik banget

Dibandhingake karo daging sapi, spirulina minangka pilihan panganan sing sehat lan khas, lan minangka alternatif sing lestari kanggo daging, amarga ninggalake jejak lingkungan sing luwih cilik tinimbang produk kewan, sing nyebabake pelepasan gas metana sing akeh.

Penulis studi saka Fakultas Kelestarian Lingkungan ing Universitas Reichsmann Israel ngusulake "spirulina" minangka alternatif kanggo daging.

Para panaliti uga nuduhake ing panliten kasebut yen "Spirulina" minangka autotrof, gumantung marang fotosintesis lan karbon dioksida kanggo energi.

Ngurangi efek saka owah-owahan iklim

Miturut peneliti, produksi ganggang iki thukul ing Islandia bakal mbantu mbusak gas omah kaca saka atmosfer lan ngurangi efek saka owah-owahan iklim.

Co-penulis sinau Assaf Tzakor komentar: "Keamanan pangan, mitigasi perubahan iklim, lan adaptasi lingkungan bisa bebarengan. Kabeh sing kudu ditindakake konsumen yaiku nggunakake spirulina Islandia cilik ing diet tinimbang daging sapi.

"Iku luwih sehat tinimbang daging lan lingkungan sing lestari," tambah Tzakor. Owah-owahan apa wae sing pengin kita deleng ing jagad iki kudu dibayangke ing pilihan panganan kita.