Kanggo sing duwe sensitivitas gluten, karusakan iki

Kanggo sing duwe sensitivitas gluten, karusakan iki

Dikira-kira mayuta-yuta ing saindenging jagad nandhang sensitivitas gluten, sawijining kondisi otoimun sing diwarisake sing bisa ngrusak lan ora ana obate kajaba ngindhari gluten.

Kathah panaliten ingkang nedahaken bilih wonten efek negatif gluten ing sistem pencernaan lan massa awak, nanging ingkang anyar ing bab punika ingkang dipunpanggihaken dening para ilmuwan ing Selandia Baru ingkang sapisanan ing donya, inggih punika gluten saged nyebabaken encephalitis. kanggo wong-wong sing uga sensitif, miturut apa sing diterbitake. Situs web Atlas Anyar, nyebutake Neuroendocrinology.

Ing panaliten babagan tikus lab, para ilmuwan Universitas Otago nemokake manawa kewan eksperimen sing mangan diet gluten 4.5% ngalami inflamasi ing hipotalamus, wilayah sing nduwe peran penting ing fungsi metabolisme kayata ngatur gula getih.

Encephalitis manungsa

"Tikus minangka model sing apik banget kanggo nyinaoni fisiologi manungsa, amarga kewan duwe sistem sirkulasi, pencernaan, hormonal lan saraf," ujare peneliti utama Alex Topps, asisten profesor ing Universitas Otago. Mulane, kemungkinan inflamasi sing padha sing dideteksi ing tikus bisa kedadeyan ing manungsa.

sensitivitas gluten

Dikira-kira mayuta-yuta ing saindenging jagad nandhang sensitivitas gluten, lan statistik nuduhake manawa proporsi saka wong-wong mau nandhang penyakit celiac sing serius, sawijining kondisi otoimun sing diwarisake sing bisa banget ngrusak lan ora ana obate kajaba nyegah gluten lan polutan potensial.

Rong jinis sel imun

"Otak duwe rong jinis sel kekebalan sing padha karo makrofag ing getih," ujare peneliti Topps, astrocytes lan microglia, nyatakake yen dheweke lan kanca-kancane nemokake yen gluten uga diet HFD nambah jumlah sel kekebalan kasebut. Efek gluten sing ditambahake ing diet normal nambah jumlah sel nganti padha kaya tikus diwenehi diet HFD sing dhuwur lemak. Nalika gluten ditambahake ing diet HFD, jumlah sel saya tambah akeh.

Reaksi imun sing abot

Peneliti ora ngerti sebabe inflamasi iki kedadeyan, nanging katon ana hubungane karo respon sistem kekebalan sing agresif kayata sing katon ing penyakit celiac.

"Komponèn gluten sing tahan kanggo pencernaan bisa dadi pemicu respon imun kaya sing katon ing pasien celiac sing banjur katon ing otak," ujare Topps.

karusakan otak

Para peneliti ngelingake yen "yen gluten nyebabake inflamasi hipotalamus ing manungsa lan kanthi mangkono karusakan otak, bisa dadi ala ing jangka panjang, kayata bobot awak sing tambah lan regulasi gula getih sing kurang," nerangake yen "yen efek kasebut terus-terusan, Iki bisa nyebabake risiko, contone, gangguan fungsi memori, sing ana gandhengane karo disregulasi gula getih.

kasus ngédap

Asil kasebut ora nuduhake "gluten iku ala kanggo kabeh wong," ujare Tubbs, nanging "kanggo wong sing ora toleran gluten bisa uga duwe efek kesehatan sing bisa ngluwihi keuntungan potensial, tegese wong sing ora toleran gluten utawa duwe gangguan pencernaan kudu nyingkiri. mangan kabeh."

Ramalan horoskop Maguy Farah kanggo taun 2023