ძვირფასო.. უცნაური სისწრაფის საიდუმლო

ყველა ეს ნიშანი მიუთითებს იმაზე, რომ სხეული, ცხიმების დაწვისა და კუნთების აღდგენის ნაცვლად, გამოიმუშავებს არასასურველი სტრესის ჰორმონებს ძილის დროს.

ტვინის კვება

მშიერი ტვინი დამოკიდებულია გლიკოგენის შეზღუდულ რაოდენობაზე, რომელსაც ღვიძლი გამოიმუშავებს. ღვიძლს აქვს მცირე ტევადობა მხოლოდ 75 გ გლუკოზის შესანახად და უნდა გამოყოს 10 გ/სთ, საიდანაც 6.5 გ ტვინში (ყველაზე ენერგიის მომთხოვნი ორგანო) და 3.5 გ თირკმელებსა და სისხლის წითელ უჯრედებში.

მიუხედავად იმისა, რომ საერთო რჩევაა ადეკვატური ძილის მიღების შესახებ ისეთი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა წონის მომატება, მეხსიერების დაქვეითება, ფიზიკური სისუსტე და ა.

ეს დიდწილად შეესაბამება მედიაში ფართომასშტაბიან გავრცელებულ სამეცნიერო ანგარიშებს, რომლებიც აფრთხილებენ ხანგრძლივ ძილს, რადგან ეს იწვევს ჯანმრთელობას იმავე სერიოზულ ზიანს, რაც ხდება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში საკმარისი საათის უკმარისობის შედეგად.

თუ ღვიძლმა ამოწურა საწვავის მარაგი, ანუ საკვები ძილის წინ, ეს იწვევს ტვინში სტრესის ჰორმონების გამოყოფას თირკმელზედა ჯირკვლებიდან, ასუსტებს კუნთებსა და ძვლებს და არ წვავს ცხიმებს ძილის დროს. გარდა ამისა, სტრესის ჰორმონების გრძელვადიანმა, ყოველდღიურმა გაზრდილმა გამომუშავებამ შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი ჯანმრთელობის დაავადება, როგორიცაა სიმსუქნე, გულის დაავადება, ოსტეოპოროზი, დიაბეტი, სუსტი იმუნური სისტემა, მაღალი წნევა, დეპრესია და ჯანმრთელობის სხვა მტკივნეული პრობლემები.

კვლევებმა დაამტკიცა, რომ თაფლი არის ყველაზე იდეალური საკვები, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს ღვიძლისთვის აუცილებელი საწვავის მიწოდება ფრუქტოზის და გლუკოზის 1:1 თანაფარდობის გამო. თაფლში შემავალი ფრუქტოზა გადადის ღვიძლში, გარდაიქმნება გლუკოზად და ინახება ღვიძლისთვის გლიკოგენად. ფრუქტოზა ასევე ასტიმულირებს ღვიძლში გლუკოზის ფერმენტებს გლუკოზის ათვისებაში, რითაც ამცირებს გლუკოზის გლიკემიურ ინდექსს.

დაწვით ცხიმი თაფლით ძილის დროს

ბევრს არ შეუძლია გააუმჯობესოს სხეულის ცხიმის მეტაბოლიზმი (20%: 80%) ღამის განმავლობაში, როცა დაღლილი ღვიძლით მიდის დასაძინებლად. ამრიგად, გააქტიურებულია სტრესის ჰორმონები, რომლებიც აფერხებენ გლუკოზის მეტაბოლიზმს, რაც თავის მხრივ აფერხებს ცხიმის მეტაბოლიზმს.

გასაოცარი ამბავი ის არის, რომ სტრესის თავიდან აცილება შესაძლებელია ძილის წინ თაფლის ჭამით, რადგან ის ღვიძლს ღამის განმავლობაში სწრაფად აწვდის ადეკვატურ საწვავს. თაფლი ჭკვიანურად აღადგენს ღვიძლის მარაგებს შერჩევით, საჭმლის მონელების ტვირთის გარეშე და ქმნის ღვიძლის გლიკოგენის სტაბილურ მარაგს, რომელიც ტვინს ღამის 8 საათის განმავლობაში სწრაფად სჭირდება, როცა იძინებს.

2 სუფრის კოვზი ვარჯიშის ტოლფასია დარბაზში

ფიზიკურად მჯდომარე ადამიანს დღეში 2400 კალორია სჭირდება, მეტაბოლური მაჩვენებელი დაახლოებით 100 კალორიას საათში შეადგენს, ხოლო ღამის 8 საათიანი ძილის მოხმარება შეადგენს 800 კალორიას. ხოლო თუ მეტაბოლური მაჩვენებელი არის 20% გლუკოზა და 80% ცხიმი, მაშინ ღამის მარხვის დროს ის აღწევს 160 კალორიას გლუკოზიდან (ტვინში და სისხლის წითელ უჯრედებში, ძირითადად ტვინში) და 640 კალორიას ცხიმში (სხეულის ცხიმი).

ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ თუ ადამიანი ვარჯიშობს დარბაზში და მოიხმარს 1000 კალორიას, პროპორცია შეადგენს 20% ცხიმს და 80% გლუკოზას, ანუ 200 კალორიას ცხიმიდან და 800 კალორიას გლუკოზიდან. ფიზიკური ვარჯიშის დროს ცხიმი იწვება როგორც კუნთების ცხიმიდან (ტრიგლიცერიდები), ასევე სხეულის ცხიმებიდან (ცხიმოვანი ქსოვილი) ერთნაირი რაოდენობით. ამრიგად, ვარჯიშის დროს მოხმარებული სხეულის ცხიმი მხოლოდ 100 კალორიას შეადგენს, რაც დაახლოებით 11 გრამს შეადგენს.

ძილის წინ 1-2 სუფრის კოვზი თაფლით, რომელსაც ეწოდება თაფლის ძილის დიეტა, სხეულის ცხიმის მეტაბოლიზმი შეიძლება გაუმჯობესდეს 20%-ით: 80%-ით მთელი ღამის განმავლობაში, არა უმეტეს 8 საათის ძილით.