საკვებში მარილის დამატების ნაკლოვანებები

საკვებში მარილის დამატების ნაკლოვანებები

ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ მარილის ჭარბი მიღება, განსაკუთრებით, ცუდი ჩვევაა, რომელიც უნდა მოიხსნას. გამოკვლევის შედეგებმა, რომელიც გამოქვეყნდა European Heart Journal-ში, აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სუფრაზე მეტ მარილს ამატებენ საკვებს, ნაადრევი სიკვდილის ალბათობა უფრო მაღალია. კვლევამ აჩვენა, რომ მარილის მაღალი მოხმარების შედარებისას ადამიანებთან, რომლებიც არასდროს ან იშვიათად უმატებდნენ მარილს, პირველ ჯგუფს 28%-ით მეტი ჰქონდა ნაადრევი სიკვდილის რისკი ბუნებრივი მიზეზით.

წამყვანმა მკვლევარმა, პროფესორმა ლუ ჩემ თქვა: „დამატებითი სუფრის მარილი წარმოადგენს დასავლურ დიეტაში მარილის მთლიანი მოხმარების 6-20%-ს, რაც უზრუნველყოფს უნიკალურ შეფასებას ნატრიუმის ჩვეულებრივ მიღებასა და სიკვდილის რისკს შორის კავშირის შესახებ“.

ნახევარი მილიონი შემთხვევა

UK Biobank-ში შეგროვებული მონაცემების გამოყენებით, მკვლევარებმა გააერთიანეს სამედიცინო ინფორმაცია და დიეტური ჩვევები კვლევაში 500000 75-ზე მეტი ადამიანისგან. კვლევის მიზნებისთვის, XNUMX წლამდე სიკვდილი ნაადრევად ითვლებოდა.

პირველი ასეთი მსოფლიოში

ამ ტიპის პირველ კვლევაში, რომელიც ათვალიერებდა საკვებს მარილიანობასა და ასაკს შორის ურთიერთობას, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ადამიანებს, რომლებიც სუფრას მარილს უმატებდნენ, უფრო ხანმოკლე სიცოცხლის ხანგრძლივობა ჰქონდათ მათთან შედარებით, ვინც არ ამატებდა მარილს. 2.28 წლის ასაკში მამაკაცები და ქალები, რომლებიც სუფრასთან ყოველთვის მარილს ამატებდნენ, შესაბამისად, 1.5 და XNUMX წლის იყო, უფრო ნაკლებად იცოცხლებდნენ, ვიდრე ისინი, ვინც არასდროს ან იშვიათად.

Ხილი და ბოსტნეული

მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ ადრეული სიკვდილის რისკის მცირე შემცირება იყო იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც მეტ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევდნენ, მაგრამ განსხვავება არ იყო სტატისტიკურად მნიშვნელოვანი. მკვლევარებმა განმარტეს, რომ მეტი ხილისა და ბოსტნეულის მირთმევას შეუძლია კალიუმის სათანადო დღიური ოდენობის მიღება, რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმზე ნატრიუმის ჭარბი ზემოქმედების შემსუბუქებას.

რაც უფრო მეტი კალიუმია მიღებული, მით უფრო სავარაუდოა, რომ ნატრიუმი დაიკარგება შარდით, თუკი ადამიანს არ აქვს თირკმელების დაავადება. ამერიკის გულის ასოციაცია გვირჩევს დღეში 4700 მგ კალიუმის მიღებას.

ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესება

სხვა ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნაკლები მარილის მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ცხოვრების ხარისხი, რაც გულის დაავადების მქონე ზოგიერთ ადამიანს გაუადვილებს სუნთქვას, ძილს და აქტიურობას. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ თუ ადამიანს ნამდვილად სჭირდება მარილის შემცირება, გადამუშავებული საკვებისა და რესტორანში მომზადებული კერძების თავიდან აცილება შეიძლება კარგი საწყისი წერტილი იყოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იყიდოთ ბევრი ნატრიუმისგან თავისუფალი პროდუქტი, ასევე გააუმჯობესოთ კერძების გემო სხვადასხვა გზით, მათ შორის სანელებლების, მწვანილის და უმარილო სანელებლების დამატებით.

საჭირო მაგრამ

მიუხედავად იმისა, რომ ნატრიუმის მიღება ჯანსაღი დიეტის აუცილებელი ნაწილია, ნატრიუმის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს არტერიულ წნევაზე და გულის ჯანმრთელობაზე.