კიბოს საუკეთესო წამალი არის კიბოს უჯრედების შიმშილი

კიბოს საუკეთესო მკურნალობის საკითხი კვლავ სერიოზულ საკითხად რჩება, რადგან სტატისტიკამ აჩვენა, რომ მილიონობით ადამიანი იღუპება ყოველწლიურად მთელს მსოფლიოში კიბოსა და დიაბეტისგან, თუმცა მათი პრევენცია ან რომელიმე მათგანის მქონე პირთა დაცვა შესაძლებელია მათი ფატალური გართულებებისგან. "Daily Health Post"-ის ვებგვერდის მიხედვით.

ექიმებისა და დიეტოლოგების აზრით, დიაბეტის კონტროლი და ორგანიზმის დაცვა მისი დაზიანებისგან შესაძლებელია ზომიერი დიეტის დაცვით და სისხლში შაქრის კონტროლით.

მაგრამ, შეიძლება თუ არა იგივე კიბოს შემთხვევაში?

მკვლევარების აზრით, მართლაც არსებობს კავშირი შაქარსა და კიბოს შორის.

ფარული შაქარი და ლატენტური კიბო

XNUMX-იანი წლებიდან დოქტორი ოტო ვარტბურგი და სხვა ჯანდაცვის ექსპერტები საუბრობენ იმაზე, თუ როგორ უყვარს კიბოს შაქარი. სამწუხაროდ, ბევრი ექიმი არ ეუბნება თავის კიბოს პაციენტს, რომ სანამ ისინი აგრძელებენ შაქრით სავსე დამუშავებული საკვების ჭამას, დაავადებასთან ბრძოლა უფრო რთული იქნება.

გერმანელი პროფესორი ოტო ვარტბურგი, ფიზიოლოგი, მთავარი ბიოქიმიკოსი, თერაპევტი და ნობელის პრემიის ლაურეატი, დარწმუნებული იყო, რომ კიბოს ორგანიზმიდან გამოდევნის მიზნით შეიძლება შიმშილობდეთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება ყოველთვის არ იყოს ადვილი, მას შეუძლია სიტუაციის მკვეთრად შეცვლა.

კიბოს საწვავი

პროფ. ვარტბურგის თეორია ეფუძნებოდა იმ ფაქტს, რომ ავთვისებიანი უჯრედები წარმოიქმნება უჯრედებიდან, რომლებიც გამოიმუშავებენ ენერგიას ATP-ის მეშვეობით, ორგანიზმში გლუკოზის (შაქრის) არაოქსიდაციური დაშლის გამო.

მან დაასკვნა, რომ თუ შაქარს თავიდან აიცილებთ, ორგანიზმს კიბო არ განუვითარდება. შაქარსა და კიბოს შორის ურთიერთობა ახალი არ არის.

ადამიანების უმეტესობას ადვილად შეუძლია თავი აარიდოს დიაბეტის და კიბოს ძირითადი მიზეზების ჭამას დახვეწილი შაქრით დამზადებული პროდუქტებისგან, როგორიცაა ნამცხვრები, ორცხობილა და ა.შ.

პრობლემა ის არის, რომ ბევრი საკვები, რომელიც იფუთება და იყიდება ბაზარზე, სავსეა რაფინირებული შაქრით და შიგთავსი მკაფიოდ არ არის მითითებული შეფუთვის ეტიკეტზე. შეიძლება იყოს ჯანსაღი პროდუქტები, როგორიცაა "ჯანსაღი" იოგურტი, მარცვლეული, ხორბლის ან მთლიანი მარცვლეულის პური და თუნდაც შაქრით სავსე "დაბალკალორიული" პროდუქტები.

არასასურველი რაფინირებული შაქრისგან თავის დაღწევის უმარტივესი გზაა შეწყვიტოთ დაკონსერვებული ან შეფუთული საკვების ყიდვა და დროებით მაინც შეწყვიტოთ რესტორნებში ჭამა, რადგან რესტორნების მრავალი ქსელი იღებს საკვებს მსხვილი კომპანიებისგან, რომლებიც „აზავებენ“ მათ საკვებს ბევრი შაქარი და მარილი. უფრო სასიამოვნო გახადოს, მას შემდეგ რაც გაყინული იქნება და მთელი ქვეყნის მასშტაბით სატვირთო მანქანებით გაიგზავნება.

სალათებისა და მადის შემადგენლობის ინგრედიენტებიც კი შეიძლება შაქრით დატკბეს. თუ თქვენ, ან ვინმეს, ვისაც იცნობთ, აქვს კიბო, ერთ-ერთი საუკეთესო რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის ჩამოერთვათ კიბოს საყვარელ საკვებს, „შაქარს“ და კიბოს უჯრედებს შიმშილით მოკლავთ.