მათთვის, ვისაც აქვს გლუტენის მგრძნობელობა, ეს ზიანი

მათთვის, ვისაც აქვს გლუტენის მგრძნობელობა, ეს ზიანი

დადგენილია, რომ მილიონობით ადამიანი მთელს მსოფლიოში განიცდის გლუტენის მგრძნობელობას, მემკვიდრეობით აუტოიმუნურ მდგომარეობას, რომელიც შეიძლება წარმოუდგენლად დამღუპველი იყოს და რომლის განკურნებაც არ არსებობს გლუტენის თავიდან აცილების გარდა.

ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ გლუტენს აქვს უარყოფითი გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და სხეულის მასაზე, მაგრამ რაც ახალია ამ საკითხში არის ის, რაც ახლახან აღმოაჩინეს ახალ ზელანდიელ მეცნიერებმა მსოფლიოში პირველად, რაც არის ის, რომ გლუტენს შეუძლია გამოიწვიოს ენცეფალიტი. მათთვის, ვინც ასევე მგრძნობიარეა მის მიმართ, როგორც მან გამოაქვეყნა. New Atlas ვებსაიტზე Neuroendocrinology-ზე დაყრდნობით.

ოტაგოს უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ლაბორატორიულ ვირთხებზე გამოკვლევისას აღმოაჩინეს, რომ ექსპერიმენტულ ცხოველებს, რომლებიც იკვებებოდნენ 4.5% გლუტენის დიეტით, განიცდიდნენ ანთებას ჰიპოთალამუსში, რეგიონში, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეტაბოლურ ფუნქციებში, როგორიცაა სისხლში შაქრის რეგულირება.

ადამიანის ენცეფალიტი

”თაგვები შესანიშნავი მოდელია ადამიანის ფიზიოლოგიის შესასწავლად, რადგან ცხოველებს აქვთ სისხლის მიმოქცევის, საჭმლის მომნელებელი, ჰორმონალური და ნერვული სისტემა,” - თქვა წამყვანი მკვლევარი ალექს ტოპსი, ოტაგოს უნივერსიტეტის ასისტენტ პროფესორი. ამიტომ, ძალიან სავარაუდოა, რომ იგივე ანთება, რაც თაგვებში გამოვლინდა, შეიძლება ადამიანებშიც მოხდეს“.

გლუტენის მგრძნობელობა

შეფასებულია, რომ მილიონობით ადამიანი მთელ მსოფლიოში განიცდის გლუტენის მგრძნობელობას და სტატისტიკა აჩვენებს, რომ მათ ნაწილს აწუხებს სერიოზული ცელიაკია, მემკვიდრეობითი აუტოიმუნური მდგომარეობა, რომელიც შეიძლება წარმოუდგენლად დამღუპველი იყოს და რომლის განკურნებაც არ არსებობს გლუტენისა და პოტენციური დამაბინძურებლების თავიდან აცილების გარდა.

იმუნური უჯრედების ორი ტიპი

„ტვინს აქვს სისხლში მაკროფაგების მსგავსი იმუნური უჯრედების ორი ტიპი“, - თქვა მკვლევარმა ტოპსმა, ასტროციტებმა და მიკროგლიამ და აღნიშნა, რომ მან და მისმა კოლეგებმა აღმოაჩინეს, რომ გლუტენი, ისევე როგორც HFD დიეტა ზრდის ამ იმუნური უჯრედების რაოდენობას. ნორმალურ დიეტაში დამატებული გლუტენის ეფექტი გაზრდის უჯრედების რაოდენობას ისევე, როგორც თუ თაგვები იკვებებოდნენ ცხიმოვანი HFD დიეტით. როდესაც გლუტენი დაემატა HFD დიეტას, უჯრედების რაოდენობა კიდევ უფრო გაიზარდა. ”

მძიმე იმუნური რეაქცია

მკვლევარებმა არ იციან, რატომ ჩნდება ეს ანთება, მაგრამ, როგორც ჩანს, დაკავშირებულია იმუნური სისტემის აგრესიულ რეაქციასთან, როგორიც არის ცელიაკიის დროს.

„გლუტენის კომპონენტები, რომლებიც მდგრადია საჭმლის მონელების მიმართ, შეიძლება იყოს იმუნური პასუხის გამომწვევი მიზეზი, როგორც ჩანს ცელიაკიის მქონე პაციენტებში, რომელიც შემდეგ ჩნდება ტვინში“, - თქვა ტოპსმა.

Ტვინის დაზიანება

მკვლევარებმა გააფრთხილეს, რომ „თუ გლუტენი იწვევს ადამიანებში ჰიპოთალამუსის ანთებას და, შესაბამისად, ტვინის დაზიანებას, ეს შეიძლება იყოს ცუდი გრძელვადიან პერსპექტივაში, როგორიცაა სხეულის წონის მომატება და სისხლში შაქრის ცუდი რეგულაცია“, და განმარტეს, რომ „თუ ეს ეფექტები მუდმივი გახდება, მათ შეიძლება გამოიწვიოს ეს აძლიერებს, მაგალითად, მეხსიერების ფუნქციის დაქვეითების რისკს, რაც ასოცირდება სისხლში შაქრის დისრეგულაციასთან“.

გამონაკლისი შემთხვევა

შედეგები არ მიუთითებს იმაზე, რომ "გლუტენი ყველასთვის ცუდია", - თქვა ტუბსმა, მაგრამ "ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ გლუტენის აუტანლობა, მას შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის ეფექტი, რომელიც შეიძლება აღემატებოდეს პოტენციურ სარგებელს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ, ვისაც აქვს გლუტენის აუტანლობა ან აქვს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, უნდა მოერიდონ. ჭამა საერთოდ." .

მაგუი ფარას ჰოროსკოპის პროგნოზები 2023 წლისთვის