სოკო.. საუკეთესო წამალი დემენციის წინააღმდეგ

დემენციით აკვიატება ბევრს უნდა აწუხებდეს და წამალი .. სოკო ,, ყველა სარგებლით, რაც იცით, არის ახალი სარგებელი, რომ სოკო საუკეთესო წამალია დემენციის პროფილაქტიკისთვის. მეხსიერების დაკარგვის შეგრძნება, კონცენტრაციის უუნარობა, სიტყვების აღდგენის სირთულე და დაგეგმვისა და ორგანიზების უნარის ნაკლებობა.

მაგრამ სასიამოვნო სიურპრიზი ის არის, რომ საკვების არჩევანს შეუძლია შეასრულოს შედარებითი როლი სიბერეში დემენციის თავიდან აცილებაში, Care2-ის მიხედვით.

ახალმა კვლევამ, რომლის შედეგებიც სამეცნიერო ჟურნალში Alzheimer's Disease გამოქვეყნდა, აჩვენა, რომ მეტი სოკოს ჭამა შეიძლება დაეხმაროს ადამიანის ტვინის დაცვას კოგნიტური დარღვევისგან. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ მათ, ვინც უფრო ახალ სოკოს მიირთმევდა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სუსტი კოგნიტური დაქვეითება ჰქონდათ.

კვლევის შედეგებმა, რომელიც ჩატარდა სინგაპურის ეროვნულ უნივერსიტეტში, გაზარდა იმის შესაძლებლობა, რომ მეტი სოკოს ჭამა შეიძლება დაიცვას შემეცნებითი შესაძლებლობები მოგვიანებით ცხოვრებაში. კვლევაში მონაწილეობდნენ სხვადასხვა ასაკის მოხალისეები, მათ შორის 663 ადამიანი 60 წლის ასაკში, რომლებმაც კვლევა გაიარეს 6 წლის განმავლობაში. ერთ ადამიანზე ერთი პორცია შეფასდა 3/4 ჭიქა მოხარშული სოკოთი.

ინტელექტი და ფსიქიკური მდგომარეობა

მკვლევარებმა ასევე გაზომეს მონაწილეთა კოგნიტური შესაძლებლობები კვლევის დროს სხვადასხვა ტექნიკის გამოყენებით, მათ შორის: Wechsler Adult Intelligence Scale (IQ-ის შესაფასებლად), ინტერვიუები და ფიზიკური და ფსიქოლოგიური ტესტების სერია. ასევე გაზომეს წონა და სიმაღლე, არტერიული წნევა, ხელის მოჭერა და სიარულის სიჩქარე. კვლევის მონაწილეები ასევე შეფასდნენ შემეცნების, დეპრესიისა და შფოთვისთვის და შეფასდნენ დემენციის სიმპტომების სკალის მიხედვით.

ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტი

გასაკვირია, რომ მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კვირაში ორი ან მეტი პორციის სოკოს ჭამა საკმარისი იყო ზომიერი კოგნიტური დარღვევის განვითარების რისკის შესამცირებლად 50 პროცენტით.

მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ ერგოთიონეინის სახელით ცნობილი ნაერთი, სოკოში ნაპოვნი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტი, შესაძლოა პასუხისმგებელი იყოს შთამბეჭდავ შედეგებზე.

მეცნიერთა რჩევები

სოკო ამ ტვინისგან დამცავი ნაერთის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. მაგრამ ერგოთიონეინი შეიძლება არ იყოს ერთადერთი ფაქტორი, რადგან სოკო შეიცავს სხვადასხვა სამკურნალო ნაერთებს, რომლებიც ცნობილია როგორც ჰისრისინონი, აერენეზინი, სპრონენინი და დექსტროფურინი, რაც ხელს უწყობს ქატოს უჯრედების ზრდას.

მიუხედავად იმისა, რომ უცნობია, რომელი ნაერთები, ან ყველა მათგანი პასუხისმგებელია მეხსიერების დამცავ თვისებებზე, კვლევის რეკომენდაციები გვირჩევენ, რომ მათგან სარგებლობის მიღება უბრალოდ დიეტაში მეტი სოკოს მიღებით დაიწყოთ.

რაციონში სოკოს ჩართვა

Care2 გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ გზას, რათა შეიტანოთ მეტი სოკო თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. მათ შეუძლიათ:

ერთი მუჭა დაუმატეთ წვნიანს.
გაათბეთ იგი სხვა გემრიელი საკვებითა და მწვანილებით.
დაამატეთ იგი სალათის კერძში.
შეცვალეთ ხორცი, როგორიცაა საქონლის ხორცი, შემწვარი პორტობელო სოკოთი გემრიელი ვეგანური ბურგერისთვის.
მოამზადეთ გვერდითი კერძი მოშუშული ხახვისგან ან დაამატეთ წვნიანს ან სალათს.
შეწვისას დაამატეთ ქაბაბებს.
მოხარშეთ ხახვისა და როზმარინის უგემრიელესი ბულიონი, უბრალოდ ერთად მოხარშეთ, აურიეთ და გაფილტრეთ, შემდეგ დაამატეთ XNUMX-XNUMX სუფრის კოვზი უგლუტენო ფქვილი ცოტა წყალში და გააცხელეთ, რომ შესქელდეს.
დაამატე ერთი მუჭა კარისში.