Қыста күшті иммунитетпен денсаулығыңызды аямаңыз

Қыста күшті иммунитетпен денсаулығыңызды аямаңыз

Real Simple жариялағандай, сарапшылар сіздің иммундық жүйеңіздің өркендеуіне, суық тию мен тұмаудың алдын алуға, сондай-ақ жалпы денсаулықты жақсартуға көмектесетін әртүрлі таныс тағамдарда кездесетін өсімдік қосылысы кверцетинді қосуға кеңес береді.

Азық-түліктің пайдалы екенін анықтауға келгенде, көпшілігі макронутриенттерге (көмірсулар, майлар және ақуыздар) және микроэлементтерге (дәрумендер мен минералдар) жүгінеді. Бірақ өсімдіктерге келетін болсақ, олардың қоректік қуаттары өсімдік қосылыстарының арқасында әлдеқайда тереңірек түседі - фитохимиялық заттар, фенолдық қосылыстар және полифенолдар немесе фитонутриенттер деп те аталады. Қазіргі уақытта ғалымдарға белгілі 8000-нан астам өсімдік қосылыстары бар, олардың әрқайсысының адам денсаулығы үшін бірегей пайдасы бар. Кверцетин флавоноидтар тобының флавонол қосалқы класына жатады және ғылыми тұрғыдан ең кең зерттелгендердің бірі болып табылады.

Денсаулыққа пайдасы

Барлық фитонутриенттер, соның ішінде кверцетин, күшті антиоксиданттар болып табылады, яғни олар ағзадағы қабынуды азайтуға және сау жасушаларға елеулі зақым келтіруі мүмкін тұрақсыз атомдар болып табылатын зиянды бос радикалдардан арылуға көмектеседі.

Зерттеулер сонымен қатар кверцетиннің иммундық жүйені айтарлықтай арттыруға көмектесетін бактерияға қарсы, вирусқа қарсы, микробқа қарсы және жараларды емдеуге арналған керемет артықшылықтары бар екенін көрсетті. Ол 2 типті қант диабеті, артрит және жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайтыны көрсетілген. Балалардағы неврологиялық бұзылулардан бастап ересектердегі Альцгеймер ауруына дейін оның өмір бойы нейропротекторлық қасиеттері бар екенін көрсететін басқа да дәлелдер бар.

ұсынылған мөлшер

Сіздің денеңізге күнделікті қажет кверцетин мөлшері әртүрлі факторларға байланысты, бірақ әдетте тәулігіне 250-ден 1000 миллиграмға дейін кверцетин ұсынатын барлық денсаулыққа пайдалы әсерлерді алуға көмектеседі. Міне, кверцетиннің кейбір жоғары көздері:

1. Қызыл пияз

Барлық пияздың құрамында кверцетин бар, бірақ қызыл пияз бір кішкентай пиязда шамамен 45 мг кверцетин бар фитонутриенттің жоғары пайызын қамтамасыз етеді.

2. алма

Алмада талшық пен иммунитетті күшейтетін С дәрумені бар, сонымен қатар бір орташа алмада сіздің күнделікті мақсатыңыздың 10 мг кверцетин бар. Дегенмен алманың қабығын аршып алмау үшін абай болу керек, өйткені қабығында кверцетин көп.

3. Қарақұмық

Қарақұмық – табиғи түрде глютенсіз және тиамин, ниацин, фолий қышқылы, рибофлавин және В6 дәрумендері сияқты қоректік заттарға толы дәмді тұтас дән. Бір кеседе 36 мг кверцетин бар.

4. Жасыл шай

Жасыл шайдың құрамында холестерин мен қандағы қантты бақылауда ұстауға көмектесетін жасыл шайдың тарихи медицинада қолданылуына жауапты негізгі қоректік заттардың бірі болып табылатын эпигаллокатехин-3 галлат (EGCG) фитонутриентінде ерекше жоғары.

5. қырыққабат

Қырыққабаттың әр пісірілмеген кесеінде 23 мг кверцетин бар.

6. Көкжидек

Көкжидек немесе көкжидек құрамында бір кеседе 14 мг кверцетин бар, қабынуға қарсы өсімдік қосылыстары кверцетин мен антоцианиндер бар.

7. Брокколи

Брокколи кверцетиннің тамаша көзі болып табылады, шикі брокколидің әрбір кішкене ыдысында 14 мг бар.

8. пісте

Пісте әртүрлі фитохимиялық заттарға, соның ішінде бета-каротинге, лютеинге, зеаксантинге, антоцианиндерге және, әрине, кверцетинге бай екені белгілі. Бір кесе пісте құрамында 5 мг кверцетин болуы мүмкін.

Арықтаудағы куркума шайының сиқырлы әсері