Тамақты денсаулыққа зиян келтіретін қандай қателіктер бар?

Кейбір дұрыс емес пісіру әдістері тағамның улы болуына ықпал етеді, бұл барлық отбасы мүшелерінің өміріне қауіп төндіреді.Сондықтан тағамды дайындаған кезде абай болу керек және кейбір дұрыс емес әдеттерді сақтамау керек:

Майдың жануын күту:

Тағамдық майларды пайдаланған кезде, тағамды салмас бұрын олардың күйіп кетуіне әкелетін өте жоғары температура әсеріне жол бермеңіз, себебі бұл олардың қауіпсіздігіне, демек, оларда дайындалатын тағамдарға әсер етеді.

Жарамсыз ыдыстарды пайдалану:

Жабысқақ емес қабатпен жабдықталған ыдыстар қолданылған жағдайда, олар жарамды болуы керек және бұл қабатта ешқандай пилинг болмауы керек, өйткені олар тағамға өтетін токсиндерге айналады.Сонымен қатар ыдыстардың кейбір түрлері ұсынылмайды. тағамдарды дайындау үшін, мысалы, тот басқан ыдыстар және құрамында улы қабаттары жоқ түрлерді таңдауды қамтамасыз ету керек.

қуырылған тағам:

Қуырылған тағамдарды көптеген адамдар, әсіресе балалар жақсы көреді, бірақ бұл пісіру әдісі зиянды және үлкен қауіп төндіреді, өйткені қуырылған тағамдар жүрек ауруы және қант диабеті сияқты көптеген мәселелермен байланысты, сондықтан балама сау әдістерге жүгінген жөн. грильде пісіру немесе пеште қуыру сияқты тағамды ерекше ету үшін .

Барбекюде көмірді қолдану:

Бұл тағамды дайындаудың ең пайдалы және майсыз әдісі болғанымен, бірақ ол жақсы пісірілмесе, қауіп тудыруы мүмкін, ал грильде қолданылатын көмір және ет және әртүрлі тағамдармен жанасатын қара қоспалар оны улы етеді.

Тағамды пластик ыдыстарда сақтау:

Пластикалық сақтауға арналған ыдыстарды сатып алғанда, олардың денсаулыққа зияны жоқ екеніне көз жеткізу керек, өйткені қауіпті пластмассалардың қолдануға және азық-түлік сақтауға жарамсыз түрлері бар.

Көп тұз қосыңыз:

Тұзды шамадан тыс тұтыну және оның ағзадағы пайызы бүйрек ауруы, артериялардың бітелуі және жоғары қан қысымы сияқты көптеген басқа ауруларға қосымша «тұзбен улану» деп аталатын ауруға әкелуі мүмкін.

Азық-түлік пен фастфудқа сеніңіз:

Дайын және мұздатылған тағамдарды микротолқынды пеште бірнеше минутқа қою арқылы дайындау оңай, бірақ екінші жағынан бұл көптеген денсаулыққа қауіп төндіреді, сондықтан бірден пісірілген және жейтін жаңа тағамдар бұрынғыдан жақсырақ. .