Сіздің денсаулығыңызға қандай жаңғақтар зиян келтіреді?

Сіздің денсаулығыңызға қандай жаңғақтар зиян келтіреді?

Жаңғақтар, бәлкім, тағамның ең жан-жақты түрі, біз оларды әртүрлі тағамдарға, тіпті десерттер мен пайдалы тағамдарға қытырлақ гарнир ретінде қолданамыз, бірақ, әсіресе олардың 3 түрінде қауіпті қауіп бар.

Баяндамада кейбір жаңғақтар зиянды немесе тіпті қауіпті деп саналуы мүмкін екендігі ескертілді, өйткені олардың құрамында адам ағзасына үлкен проблемалар тудыруы мүмкін кейбір элементтер бар, деп хабарлайды «Бұл емес, оны же» веб-сайты.

Ал тамақтану жөніндегі сарапшы, доктор Виктория Класс зерттеулер көрсеткендей, жаңғақтың 3 түрі бар, әсіресе оларды көп жеген кезде зиянды және олардың кейбіреулері өлімге әкелуі мүмкін екенін айтты.

Қарағай және макадамия жаңғақтары

Ол қарағай жаңғағы да, макадамия жаңғағы да зиянды санатқа жататынын және оларды тұтынуды шектеу керектігін түсіндірді.

Сондай-ақ сарапшы бұл жаңғақтар адам үшін зиянды жаңғақ болғандықтан, сәйкесінше екінші және үшінші орындарда тұр деп есептеді.

Ол қарағай жаңғақтарының тағамдық құндылығы қаншалықты жоғары болса да, бірнеше ай бойы аузыңызда ащы және металдық дәм қалдыратын қарағай синдромын тудыратынын атап өтті.

Макадамия жаңғағына келетін болсақ, оның жалғыз проблемасы - оның құрамында май мен калорияның өте жоғары пайызы.

Сонымен қатар, сарапшы жаңғақ әуесқойларына қарағай жаңғағы мен макадамия жаңғағының күнделікті мөлшерін шектеуге кеңес беріп, бұл екеуі жаңғақтардың жиі кездесетін және зиянды түрі болуына байланысты ең нашар түрі болып саналмайтынын атап өтті.

ең зиянды

Сарапшы жаңғақтардың ең көп таралғаны және ең зияндысы – афлатоксиннің бауыр ісігіне шалдыққан саңырауқұлақ түріне ұшырау мәселесіне байланысты жержаңғақ екенін атап өтті.

Афлатоксин - кейбір Aspergillus түрлерінің қолшатырына жататын зең түрінің улы жанама өнімі.

Америкадағы Ұлттық жержаңғақ кеңесі өз тарапынан «осы токсиндердің әсеріне ең осал жержаңғақ Африка мен Азияның кейбір бөліктерінде шығарылуы мүмкін» деп көрсетті. Америка Құрама Штаттары емес ».