Ерте тамақтану сізді тез салмақтан арылтады

Ерте тамақтану сізді тез салмақтан арылтады

Жаңа зерттеулер көрсеткендей, күндізгі тамақтану үшін өте қолайлы белгілі бір уақыт кезеңі болуы мүмкін, өйткені салыстырмалы түрде ерте тамақтану салмақ жоғалтуға пайдалы болуы мүмкін, ал тамақты 10 сағат ішінде сақтау қандағы қант деңгейін жақсартады және зиянды заттардың деңгейін төмендетеді. холестерин.. Нәтижелері NBC сайтында жарияланған екі зерттеуге сәйкес. Жасуша метаболизміне сілтеме жасаған американдық жаңалықтар.

Бірінші зерттеу кейінірек тамақтану зерттеуге қатысушылардың 24 сағат бойы аштық сезімін тудыратынын, олар күні бұрын бірдей тамақты жегенмен салыстырғанда аштықты арттыратынын көрсетті. Кеш тамақтану сонымен қатар зерттеуге қатысушылардың калорияларды баяу жағуына себеп болды, ал олардың май тіндері ерте тамақтану кестесіне қарағанда кеш тамақтану кестесінде көбірек калория сақтайтын сияқты.

Жалпы, зерттеу тамақтануды кешіктіру семіздік қаупін арттыруы мүмкін екенін көрсетеді.

Жүрек ауруларының алдын алу

Өрт сөндірушілер тобында жүргізілген екінші зерттеудің нәтижелері 10 сағат ішінде тамақ ішу «жаман холестерин» бөлшектерін азайтатынын анықтады, бұл жүрек ауруларының қауіп факторларының төмендеуі мүмкін екенін көрсетеді.

Тәуліктің 10 сағаттық кезеңінде тамақ ішу қант диабеті, жоғары қан қысымы және жоғары холестерин сияқты денсаулық жағдайы бар өрт сөндірушілердің қан қысымы мен қандағы қант деңгейін жақсартты.

Биологиялық сағат

Бірмингемдегі Алабама университетінің тағамтану ғылымдарының профессоры Кортни Петерсон зерттеулердің ешқайсысына да қатыспаған, бұл тұжырымдар тамақтануды бастау және тоқтату үшін оңтайлы уақыт болуы мүмкін екендігі туралы бар дәлелдерге қосады дейді.

«Ішкі биологиялық сағат күннің әртүрлі уақытында әртүрлі нәрселерді жасауды жақсырақ етеді», - деді Петерсон. Көптеген адамдар үшін метаболизмнің ең жақсы уақыты - таңертеңнен кешке дейін.

Алдыңғы зерттеулер ұйқы мен оянуды реттеуге көмектесетін тәуліктік ырғақтардың тәбетке, зат алмасуға және қандағы қант деңгейіне әсер ететінін анықтады.

Сабақ – табандылық пен табандылық

Сатчидананда Панда, Өрт сөндірушілерді зерттеудің ғылыми қызметкері және Салк биологиялық зерттеулер институтының профессоры 10 сағаттық уақыт кезеңі «жақсы кеңістік» болып көрінеді, өйткені көптеген үзіліссіз аштық жүйелерін сипаттайтын неғұрлым қатаң шектеулер Тамақтану «алты немесе сегіз сағатпен шектелсе, бірақ адамдар ұзақ уақыт бойы ұстанбауы мүмкін» тамақтанудың пайдалырақ болуы мүмкін екенін көрсетті.

Бірінші зерттеуге артық салмағы бар немесе семіз 16 адам қатысты, олар бір күнде екі түрлі тамақтану режимін қолданып көрді. Бірінші режимде қатысушылардың кейбіреулері табиғи оянғаннан кейін бір сағаттан кейін тамақ іше бастады, ал екінші режим тобындағы қалғандары оянғаннан кейін шамамен бес сағат өткенге дейін тамақтануды күтті. Содан кейін екі топ кестелерді кейінірек ауыстырды.

Зерттеудің аға ғылыми қызметкері және Бригам және әйелдер ауруханасының медициналық биология бағдарламасының директоры Фрэнк Ширдің айтуынша, олардың барлығы жеген тағамдары бірдей болды және калориялар мен қоректік заттардың мөлшері екі кестеде де сәйкес болды. өлшенген және кейінірек тамақтану лептин деңгейін, толыққанды сезінуге көмектесетін гормонды орта есеппен 16% төмендететіні анықталды. Сондай-ақ кеш тамақтану тәулігіне 18 есе аштықты сезіну мүмкіндігін екі есе арттырды.

Аштық және жинақталған май

Зерттеушілер сонымен қатар тамақты кеш жеген топ мүшелерінің крахмалды және тұзды тағамдарға, сондай-ақ ет, сүт өнімдері мен көкөністерге деген құштарлығы артқанын байқап, энергиясы көп тағамдарға құмарлықтың адамдар аштық кезінде пайда болатынын түсіндіреді. .

Зерттеу сонымен қатар кешіктірілген тамақтану режимімен байланысты май тініндегі дәйекті өзгерістерді тапты, бұл жаңа май жасушаларының пайда болу ықтималдығының жоғарылауын және майдың жағу мүмкіндігінің төмендеуін көрсетеді.

Нәтижелер кеш тамақтанатын адамдар ертерек тамақтанғандарға қарағанда күніне шамамен 60 калория аз күйдіретінін көрсетті, дегенмен Петерсон бұл «күніне жарты қосымша алма жеуге тең, сондықтан бұл үлкен өзгеріс емес» деді.

10 сағат ішінде

Екінші зерттеуде Калифорнияның Сан-Диего қаласындағы 137 өрт сөндіруші 12 апта бойы жемістерге, көкөністерге, балыққа және зәйтүн майына бай Жерорта теңізі диетасын жеді. Өрт сөндірушілердің 10-і тамақты 13 сағат ішінде жеді, ал қалғандары әдетте XNUMX сағаттан астам тамақтанды.

Қатысушылар өздерінің тағамдарын қолданбаға енгізіп, зерттеушілерге қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесетін құрылғыларды киді.

Дені сау өрт сөндірушілер арасында уақытты шектеумен тамақтану «артериялардағы бляшкалардың азаюына және жүрек-қан тамырлары ауруларының аз болуына әкелетін оң әсерлерін көрсетті», - деді Петерсон. Бұл топтағы өрт сөндірушілер де өмір сапасының жақсарғанын хабарлады.

қан қысымы мен қант деңгейі

Жүрек ауруының алдын ала қауіп факторлары бар өрт сөндірушілер арасында уақытты шектеумен тамақтану қан қысымы мен қандағы қант деңгейін төмендетуге әкелді.

«Уақытпен шектелген тамақтану гликемиялық бақылауды және қан қысымын жақсартатынын көрсететін көптеген көрсеткіштер бар, бірақ бұл зерттеу ауысыммен жұмыс істейтін адамдарда кең ауқымда сыналған алғашқы зерттеу», - деп қосты Петерсон.

Панданың айтуынша, ораза кезінде «ағзаның мүшелері тамақты қорытудан демалады, осылайша олар энергияны жасушаларды қалпына келтіруге бағыттай алады.» Ораза уақыты жинақталған токсиндердің ыдырауына да мүмкіндік береді, өйткені натрийдің жойылады, бұл өз кезегінде қан қысымын төмендетеді.

Магуи Фарахтың 2023 жылға арналған жұлдыз жорамалдары