Артық салмақ тамақтың мөлшеріне байланысты емес пе?!!

Артық салмақ тамақтың мөлшеріне байланысты емес пе?!!

Қазіргі уақытта американдық ғалымдар тобы адамдардың үлкен бөлігін қанағаттандыра алатын жаңа зерттеуде семіздік індетінің негізгі себептері жейтін нәрсенің мөлшеріне емес, біз жейтін нәрсенің сапасына көбірек байланысты екенін айтады.

АҚШ-тың Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының (CDC) статистикасы семіздік американдық ересектердің 40% -дан астамына әсер ететінін көрсетеді, бұл олардың жүрек ауруы, инсульт, 2 типті қант диабеті және кейбір қатерлі ісік түрлерінің қаупін тудырады, деп хабарлайды SciTechDaily.

USDA 2020-2025 американдықтарға арналған диеталық нұсқаулықта салмақ жоғалту ересектерден тамақ пен сусындардан алатын калория санын азайтуды және физикалық белсенділікті арттыруды талап етеді.

Антикалық «энергия балансы» тәсілі

Салмақты басқарудың бұл тәсілі сонымен қатар ғасырлық энергия балансының үлгісіне негізделген, онда салмақтың өсуі жегенге қарағанда аз энергия тұтыну нәтижесінде пайда болады.

Қазіргі әлемде адам өте дәмді, қатты сатылатын және арзан өңделген тағамдармен қоршалған кезде, оған қажетті мөлшерден көп калория жеу оңай, бұл бүгінгі күннің отырықшы өмір салты арқылы күшейтілген теңгерімсіздік.

Ондаған жылдар бойы хабардар болғаннан кейін пайда жоқ

Осы тұрғыдан алғанда, артық тамақтану физикалық белсенділіктің жеткіліксіздігімен бірге семіздік эпидемиясына әкеледі.

Екінші жағынан, ондаған жылдар бойы адамдарды аз тамақ жеуге және көбірек жаттығуға шақыратын денсаулық туралы хабардар ету хабарламаларының таратылуына қарамастан, семіздік пен семіздікке байланысты аурулардың көрсеткіштері тұрақты түрде өсті.

Зерттеушілер энергия теңгерімінің моделіндегі іргелі кемшіліктерге назар аударып, баламалы модель, көмірсулар мен инсулин моделі семіздік пен салмақ қосуды жақсы түсіндіреді және салмақты басқарудың тиімді, ұзақ мерзімді стратегияларына жол көрсетеді.

Жасөспірімдік өсу қарқыны

Зерттеудің жетекші авторы, Бостон балалар ауруханасының эндокринологы және Гарвард медицина мектебінің профессоры, доктор Дэвид Людвигтің айтуынша, энергия балансының моделі салмақ қосудың биологиялық себептерін түсінуге көмектеспейді, өйткені өсу қарқыны кезінде, мысалы, Жасөспірімдер күніне 1000 калориядан көп жеуі мүмкін. Бірақ шамадан тыс тамақтану өсудің серпінін тудырады ма, әлде өсу қарқыны жасөспірімде аштық сезімін тудырады және шамадан тыс тамақтанады ма, сенімділік жоқ.

Керісінше, көмірсулар мен инсулин моделі артық тамақтану семіздіктің негізгі себебі емес деген идеяны батыл қабылдайды.