Тәтті бұрыш жеген кезде алатын жеті пайда

Тәтті бұрыш жеген кезде алатын жеті пайда

1. Ликопен

Болгар бұрышында ликопен деп аталатын табиғи пигмент бар, оны қарбыз, қызанақ және гуавада да табуға болады. Болгар бұрышының барлық түстерінің ішінде қызыл сорт ликопенге ең бай.

Nutrients журналында жарияланған есеп бойынша, ликопен ағзадағы бос радикалдармен күресуге көмектеседі. Бос радикалдар - бұл ауруға әкелетін тотығу стрессіне әкелетін дене жасушаларына зақым келтіруі мүмкін қосылыстар.

2. Каротиноидтар

Сары және қызғылт сары болгар бұрыштарында зеаксантин және лютеин деп аталатын екі табиғи пигмент бар, олар да каротиноидтар ретінде жіктеледі. Nutrients журналында жарияланған есеп бойынша, каротиноидтар көздің денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Баяндамада лютеин мен зеаксантин көз торының айналасындағы сары макуладағы пигменттің бөлігі болып табылады - бұл көк жарықтан қорғауға көмектесетін белгілі нүкте. Бұл пигменттер сонымен қатар катаракта мен жасқа байланысты макулярлы дегенерациядан қорғауға көмектеседі.

3. С дәрумені

Қызыл болгар бұрышында апельсинге қарағанда С дәрумені көп. С дәрумені иммунитетті нығайтуға және жоғары қан қысымын бақылауға көмектеседі, сондай-ақ сіздің жасыңызда когнитивті функцияға көмектесетіні көрсетілген.

BMC Psychiatry журналында жарияланған ғылыми шолуда хабарланғандай, С дәруменінің тапшылығы депрессия сезімімен және когнитивтік функцияның баяулауымен байланысты болды.

4. А дәрумені

Табиғи иммундық күтім - сау денені сақтаудың маңызды бөлігі. Болгар бұрышында иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін А дәруменінің көп мөлшері бар.

Зерттеушілердің көпшілігі А дәруменінің жеткілікті мөлшері жұқпалы аурулардан қорғауға көмектесетінімен келіседі, өйткені ол жұқпалы аурулармен күресетін маңызды жасушаларды құру үшін қажет.

5. В6 дәрумені

Қызыл болгар бұрышында B35 витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 6%-дан астамы бар, бұл витамин көңіл-күйді жақсартады және депрессия қаупін азайтады. Тұқым қуалайтын метаболикалық аурулар журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, В6 витаминін депрессия белгілерін емдеуге көмектесетін қосымша ретінде пайдалануға болады.

6. Капсантин

Әсіресе қызыл бұрышта капсантин деп аталатын табиғи қосылыс бар. Кейбір зерттеулер капсантинді қабылдау қабынумен күресуге, салмақ жоғалтуға және глюкоза мен холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетінін анықтады. «Капсантин метаболизмнің өте аздап жоғарылауына ықпал етеді және метаболизмді күшейтудің ұсынылған мөлшері тек болгар бұрышынан алынбауы мүмкін», - деп түсіндіреді Доктор Эми Гудсон, The Sports Nutrition Playbook кітабының авторы және атақты диетолог. .

7. Кверцетин

Болгар бұрышында жақсы мөлшерде кездесетін кверцетин деп аталатын табиғи пигмент денеде күшті антиоксиданттар ретінде әрекет ететін флавоноидтар тобының бөлігі болып табылады. Кверцетин көптеген денсаулыққа пайдалы әсер етеді, соның ішінде қабынумен күресу, жүрек ауруларының қаупін азайту және қан қысымын төмендету.

Доктор Гудсон ғылыми зерттеуде жасыл бұрышта бар 10 миллиграмм кверцетин дозасын қолданғанын және оның қан қысымын жақсартуға көмектесетіні анықталғанын, бірақ бұл мүмкін емес екенін ескеру қажет екенін айтты. кверцетин қосылысын алу үшін тек жасыл бұрышқа сенеді.

Козерог 2023 жылға арналған болжамдары