Бұл квиноаның негізгі жеті пайдасы

Квиноа – жақында әлемге тараған денсаулыққа арналған тағамдардың бірі. Квиноа глютенсіз, ақуызға бай және барлық тоғыз маңызды аминқышқылдарының жеткілікті мөлшерін қамтитын бірнеше өсімдік тағамдарының бірі екенін ескерсек, ол талшыққа, магнийге де бай. , В дәрумендері, темір, калий, кальций, фосфор және Е дәрумені және әртүрлі пайдалы антиоксиданттар.

Оның ағзаға қандай пайдасы бар:

Жоғары тағамдық құндылығы:

Бұл күндері квиноа бүкіл әлемде, әсіресе денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және табиғи тағамдарға назар аударатын мейрамханаларда тарады.Үш негізгі түрі бар: Ақ, қызыл және қара .

Талшықта жоғары:

Квиноаның 4 түрін зерттейтін бір зерттеу 10 грамында 16-100 грамм талшықты анықтады, бұл көптеген дәндердің мазмұнынан екі есе көп.

Құрамында ақуыз аминқышқылдарының жоғары мөлшері бар:

Мәселе мынада, көптеген өсімдік тағамдарында лизин сияқты кейбір маңызды аминқышқылдары жетіспейді. Дегенмен, квиноа - бұл ерекшелік, өйткені оның құрамында барлық маңызды аминқышқылдарының жеткілікті мөлшері бар. Осы себепті ол ақуыздың тамаша көзі болып табылады.

Оның құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері бар:

Квиноа антиоксиданттарға өте бай, олар бос радикалдармен күресетін және қартаюмен және көптеген аурулармен күресуге көмектеседі деп саналады.

Салмақты жоғалтуға көмектеседі:

Кейбір тағамдық қасиеттер метаболизмді жоғарылату немесе тәбетті төмендету арқылы салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Квинода осы қасиеттердің көпшілігі бар.Ол метаболизмді арттыратын және тәбетті айтарлықтай төмендететін ақуызға бай.

Дененің метаболикалық денсаулығына пайдалы:

Зерттеу нәтижесінде глютенсіз нан мен макарон өнімдерінің орнына квиноаны пайдалану қандағы қант, инсулин және триглицерид деңгейін айтарлықтай төмендететінін көрсетті.

Қант диабетімен күресуде тиімді:

Квиноаның гликемиялық индексі 53, ол төмен болып саналады.Алайда оның көмірсуларда әлі де жеткілікті жоғары екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан, егер сіз төмен көмірсутекті диетада болсаңыз, бұл жақсы нұсқа емес.