В12 витаминінің жетіспеушілігін қалай өтеуге болады?
В12 дәрумені - ағзаның жүйкелері мен қан жасушаларының денсаулығын сақтауға көмектесетін және барлық жасушалардағы генетикалық материал болып табылатын ДНҚ-ның түзілуіне көмектесетін және тағам қабылдау арқылы ағзаға сіңетін қоректік зат.
В12 дәрумені тапшылығы ең көп таралған аурулардың бірі болып табылады және ең осал адамдар - вегетарианшылар.
Оның себебі, В12 ет пен мал өнімдерінде көп және бұл дәрумен жетіспесе, адам келесі аурулардан зардап шегеді:
1- Жүйке зақымдануы
2- Әлсіздік пен шаршау
3- Қолдар мен аяқтардың қышуы
4 - ұйқысыздық
5 - бұлыңғыр көру
6- Ауыз қуысының жарасы және тілдің қабынуы
Бұл тапшылықты, әсіресе вегетарианшыларда қалай өтеуге болады?
Вегетарианшылар диетаны қолдайтын кейбір тағамдарға баруы керек.Осы тағамдардың үстіне біз В12 дәруменінің пайызын қамтитын тұтас дәнді дақылдарды атап өтуге болады және сұлы, ашытқы дәндері, байытылған өсімдік сүті, ет күнделікті тағамға сенуге болады. алмастырғыштар (соя бұршақтары).