Мидың денсаулығын қолдау үшін мына диетаны ұсынамыз

Мидың денсаулығын қолдау үшін мына диетаны ұсынамыз

Британдық «Daily Mail» газетінің хабарлауынша, деменцияның әрбір 4 жағдайының 10-і дұрыс тамақтану, жеткілікті жаттығу және жақсы ұйықтау сияқты өмір салтын өзгерту арқылы аман қалуы мүмкін.

Когнитивті функцияның нашарлауының алдын алу

Американдық зерттеушілер деменция деңгейін төмендетуге тырысып, мидың денсаулығын сақтауға және есте сақтау қабілетінің жоғалу қаупін азайтуға арналған диетаны жасады.

MIND деп аталатын диета когнитивті функцияның төмендеуін кешіктіретін және шектейтін балық, бұршақ және көкөністерге толы.

Жүрек денсаулығын жақсарту

Чикагодағы Раш университетінің зерттеушілері 2015 жылы Жерорта теңізі диетасы мен DASH диетасын ұсынатын MIND диетасын жасады.

Жерорта теңізі диетасы дәнді дақылдардың, жемістердің, көкөністердің, балықтың және бұршақ дақылдарының маңыздылығын көрсетеді, ал DASH диетасы тұзды тұтынуды азайтуға бағытталған.

Осы тұрғыда Британдық жүрек қорының (BHF) жүрек денсаулығының диетологы Трейси Паркер: «Екі диета да жүрек денсаулығына көмектесетінін көрсететін көптеген зерттеулермен расталады және кейбір дәлелдер олардың жүрек денсаулығына ықпал ете алатынын көрсетеді. психикалық құлдырау деңгейін төмендету ».

Әсер етудегі тамаша

Марта Клэр Моррис және оның Раш және Гарвард университеттеріндегі әріптестері олардың зерттеу нәтижелері 1000-нан астам егде жастағы адамдар тобында 9 жасқа дейін деменция дамымағанын растайтын «MIND» диетасы кез келген диетаға қарағанда үлкен әсер етті. жылдар.

Зерттеушілер «MIND» диетасы үшін бағалау жүйесі деменция мен когнитивті құлдыраудан қорғайтын тағамдарға негізделгенін қосты, «MIND» диетасында ең жоғары балл алғандардың когнитивті құлдыраудың ең баяу қарқыны болғанын атап өтті.

Диета сонымен қатар күн сайын кем дегенде 3 порция жапырақты көкөністерді, 6 порция жаңғақтарды, 5 порция бұршақтарды және 4 порцияны тұтынудан басқа, сұлы, квиноа және қоңыр күріш сияқты кем дегенде XNUMX порция тұтас дәнді дақылдарды жеуді қамтиды. жидектердің бөліктері.

Жидектер, құс және балық

Паркер «жидектердің миды қорғайтын көптеген артықшылықтары бар» деп қосты және кем дегенде екі порция құс еті мен бір порция балықты жеу ұсынылады. Бұл ретте қызыл ет, қуырылған тағамдар мен тәттілерден бас тарту керек.

Сарапшылар сонымен қатар бұл тағамдарда деменциямен байланысты ми жасушаларының кейбір зақымдалуынан қорғайтын антиоксиданттардың жоғары деңгейі бар екенін айтады. Ол сондай-ақ ми жасушаларын осы зақымданудан қорғайтын мидағы ақуыздардың деңгейін жоғарылатуы мүмкін.

Төмен холестерин

Диетада холестерин аз және соңғы зерттеулер оның есте сақтау және ойлау проблемаларымен байланысты болуы мүмкін екенін көрсетті.

Деменция мидағы амилоид және тау деп аталатын белоктардың қалыптан тыс жиналуымен байланысты. Бұл улы ақуыздар мида жинақталғанда, орган зақымдануды қайтару үшін қабыну реакциясын тудырады.

Антиоксиданттар

Гарвард университетінің мәліметі бойынша, антиоксидантқа бай көкөністер мен жемістерге толы MIND диетасы сияқты диеталар қабынуды азайтады. Паркер ұсынған диетада С, Е және бета-каротин сияқты дәрумендер бар, олардың барлығы антиоксидант ретінде әрекет етеді.

Альцгеймер қауымдастығының мәліметтері бойынша, бұл антиоксиданттар мидың қартаюына ықпал ететін бос радикалдар тудыратын зақымның алдын алуға көмектеседі. Олар әрқашан зиянды болмаса да, ақуыздарды, ДНҚ мен жасуша мембраналарын зақымдауы және тіндердің зақымдануы мен қабынуын тудыруы мүмкін.

Мидың өнімділігін арттыру

Сарапшылар әрқашан антиоксиданттарды көбірек тұтыну бос радикалдармен күресуге және зақымдануды болдырмауға көмектеседі деп кеңес береді.

Бұл мидың жұмысын жақсартуға күшті әсер етуі мүмкін болғанымен, «MIND» диетасы ұлттық диеталық нұсқаулардың бөлігі болуы үшін әлі жеткілікті зерттеулер жоқ, өйткені Паркер «Азық-түлік пен белгілі бір мөлшерді жақсарту үшін көбірек зерттеулер қажет» деп атап өтті. »

Магуи Фарахтың 2023 жылға арналған жұлдыз жорамалдары